靜心品茶,品茶心靜
在喝茶的過程中,你會慢慢感受到茶帶給身體的細(xì)微沖擊力,身體的細(xì)胞是懂得茶的,當(dāng)你靜心品茶的過程中,也許會從胸口感受一股氣動、又也許從背脊傳來一股暖意、也許從胃部感受一股熱流,而這個時(shí)候你的心完全在茶上,思緒會是靜的,身體也會自己來告訴你喝到好茶。
通過這樣的過程,我們慢慢地了解到茶的滋味,其實(shí)正是反映茶本質(zhì)的好壞。有了這樣的基礎(chǔ),我們的身體真正學(xué)會了品茶。
品茗九道茶
九道茶都有哪九道呢?且聽一一道來。
第.一道為擇茶
將各類珍品茶葉置于小盤內(nèi),請賓客觀形、察色、聞香,并簡述普洱茶的文化特點(diǎn),激發(fā)賓客的飲茶情趣,后選擇一種茶葉。
第二道為溫杯
以開水沖洗茶具,以達(dá)到清潔的目的,通常茶壺、茶杯、茶盤一色配套。
第三道為投茶
將客人選好的茶投入壺內(nèi),一般視壺大小,按1克茶泡50-60毫升開水的比例為宜。
第四道為沖泡
就是將初沸的開水沖入壺中,如條件允許,用初沸的泉水沖泡味道更佳,一般開水沖到壺的三到四分滿。
第五道為浸茶
將茶壺加蓋五分鐘,使水浸出物充分溶于水中。
第六道為勻茶
開蓋后,再次向壺內(nèi)沖入開水,使茶水濃淡適宜。
第七道為斟茶
將壺中茶湯,分別斟入半圓形排列的茶杯中,從左到右,來回斟茶,使各杯茶湯濃淡一致,至八分滿為止。
第八道為敬茶
由主人手捧茶盤,按長幼輩份,依次敬茶示禮。
第九道為喝茶
九道茶一般是先聞茶香以舒腦增加精神享受,再將茶水徐徐喝入口中細(xì)細(xì)品味,享受飲茶之樂。
下次家中有賓客時(shí),何不試試九道茶呢。
飲一杯悠然茶
人無事,一身輕
無煩惱事、無瑣碎事、無憂愁事、無喜樂事
時(shí)間平平淡淡,心頭自由自在
這樣日子,不喝茶助興怎么可以?
茶道是茶文化的核心
茶道,就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,領(lǐng)略傳統(tǒng)美德,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念。