商業(yè)電子收銀機(jī)如愿以償?shù)貪M足了全世界商店經(jīng)營(yíng)者的心愿，它在會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)上的高準(zhǔn)確性、銷售統(tǒng)計(jì)上的率性、商品管理上的高實(shí)事性、使得商業(yè)經(jīng)營(yíng)者投資不大，但卻可以迅速、準(zhǔn)確、詳細(xì)地掌握商品流通過(guò)程中的全部數(shù)據(jù)，使得經(jīng)營(yíng)者在市場(chǎng)調(diào)查、內(nèi)部管理、決策咨詢、雇員部門考評(píng)方面如虎添翼，并大規(guī)模地降低經(jīng)營(yíng)成本?？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，離開了商業(yè)電子收銀機(jī)，就談不上商業(yè)自動(dòng)化、現(xiàn)代化。再今后的商業(yè)中，沒有商業(yè)電子收銀機(jī)的幫助，經(jīng)營(yíng)者將在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于的劣勢(shì)。

一類收銀機(jī)：部門分類數(shù)8-15個(gè)，單項(xiàng)商品管理數(shù)不超過(guò)500個(gè)，有日營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表。它是指只能單機(jī)使用不可以聯(lián)網(wǎng)，可以管理到幾個(gè)到幾十個(gè)部門，能夠管理少量商品單品的收款機(jī)。這一類收款機(jī)的品種繁多，性能基本上相同，且價(jià)格相對(duì)較低。收銀機(jī)處理程序固定在收款機(jī)內(nèi)不可改變，收款機(jī)只能提供簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)報(bào)告，由于數(shù)據(jù)存儲(chǔ)區(qū)較小，所以數(shù)據(jù)的保留不可能是無(wú)限期的，需要定期清除。

在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，一家酒樓的成功與否不僅僅取決于菜品和服務(wù)，科技的運(yùn)用也變得至關(guān)重要。

酒樓收銀系統(tǒng)作為餐飲企業(yè)的重要工具之一，扮演著管理訂購(gòu)、點(diǎn)單、付款等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的角色。

POS(Point of sale)，指通過(guò)自動(dòng)讀取設(shè)備（如收銀機(jī)）在銷售商品時(shí)直接讀取商品銷售信息（如商品名、單價(jià)、銷售數(shù)量、銷售時(shí)間、銷售店鋪、購(gòu)買顧客等），并通過(guò)通訊網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)傳送至有關(guān)部門進(jìn)行分析加工以提高經(jīng)營(yíng)效率的系統(tǒng)。