茶的香氣,在于它輕輕的、悠悠不迫的、誘人的幽香。
人啊,漸漸眷戀起了那似有似無(wú)的清香,它若隱若現(xiàn)地讓你懷念些什么,淡忘些什么。
茶的清香,讓你品味到沉淀后的,那淺淺的、如一泓清泉的人生。那才是真覺(jué)、真達(dá)、真諦啊。真到心平,真到氣和,真到白描素色,真到皆無(wú)皆從。
找尋熟悉的口感?
我們會(huì)習(xí)慣地尋找喜愛(ài)、或者熟悉的香氣與滋味,并自然而然地以為這就是好茶的標(biāo)準(zhǔn)。但對(duì)普遍來(lái)說(shuō)對(duì)一般的茶友而言,喝茶時(shí)的焦點(diǎn)大多停留在香氣與滋味上,習(xí)慣香氣好的茶,就是好茶。在這個(gè)過(guò)程中,或許會(huì)忽略那些尚未察覺(jué)到茶湯會(huì)在口中的擁有厚薄、滑順、細(xì)致、清爽、鮮活、陳味、喉韻、回甘等不同的滋味感覺(jué)。
品茶不僅是對(duì)色、香、味、形的鑒賞,同時(shí)也是一種心靈的感受,是一種對(duì)充滿詩(shī)情畫(huà)意的精神境界的追求,是一種超然優(yōu)雅的生活態(tài)度,是一種精神上的寄托。
茶道是中國(guó)茶文化的重要組成部分,是一種以茶為媒介的綜合性文化活動(dòng)。茶道注重禮儀和規(guī)矩,強(qiáng)調(diào)“清靜、自然”的哲學(xué)思想。在茶道活動(dòng)中,人們通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶等方式,來(lái)修養(yǎng)身心,培養(yǎng)情操。