2021年歲末,瀘州老窖·國窖1573攜手藝術(shù)家龐茂琨發(fā)布2022年國窖1573×龐茂琨“大時(shí)代”藝術(shù)新春酒?!按髸r(shí)代”藝術(shù)新春酒,整體設(shè)計(jì)再次創(chuàng)新,瓶身以“縱橫交錯(cuò)”的金色線條表達(dá)“大時(shí)代”的交融與“創(chuàng)新”精神。同時(shí)將龐茂琨聚焦時(shí)代變遷的代表畫作——《蘋果熟了》《游觀系列》《副本系列》《光耀NO.2》作為創(chuàng)意原型并二次創(chuàng)作,體現(xiàn)在時(shí)光流轉(zhuǎn)中,始終不變的匠心精神,寄托“大時(shí)代,新未來”的美好期許。
2022年歲末,國窖1573攜手藝術(shù)家薛松發(fā)布2023年國窖1573×薛松“松巒錦秀”藝術(shù)新春酒。 [33]“松巒錦秀”藝術(shù)新春酒將薛松作品中的“新山水”和”松“的典型形象與國窖1573品牌精神相融合,以薛松作品《松巒錦秀》和《春游圖》作為創(chuàng)意原型,以“松”,“金山”和“生肖兔”為設(shè)計(jì)元素,進(jìn)行二次創(chuàng)作,大膽創(chuàng)新,傳達(dá)“松巒錦秀,山河壯闊”的美好祝愿。
始建于公元1573年的1573國寶窖池群是“活文物”,自建成投糧釀酒至今,從未間斷過釀酒生產(chǎn),窖泥微生物不斷馴化富集,形成龐大的微生物體系。1996年12月,1573國寶窖池群被頒布批準(zhǔn)為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,隨后又在2006年和2012年,連續(xù)兩度入圍“中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”。2013年3月,印發(fā)了《關(guān)于核定并公布第七批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位的通知》,核定公布了第七批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位名單,“瀘州老窖窖池群及釀酒作坊”入選第七批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,通常是冒充酒或暢銷酒,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質(zhì)酒。