靜心品茶，品茶心靜
在喝茶的過程中，你會慢慢感受到茶帶給身體的細微沖擊力，身體的細胞是懂得茶的，當你靜心品茶的過程中，也許會從胸口感受一股氣動、又也許從背脊傳來一股暖意、也許從胃部感受一股熱流，而這個時候你的心完全在茶上，思緒會是靜的，身體也會自己來告訴你喝到好茶。
通過這樣的過程，我們慢慢地了解到茶的滋味，其實正是反映茶本質(zhì)的好壞。有了這樣的基礎，我們的身體真正學會了品茶。
種茶、飲茶是茶文化形成的前提條件，還必須有文人的參與和文化的內(nèi)涵。唐代陸羽所著《茶經(jīng)》系統(tǒng)的總結(jié)了唐代以及唐以前茶葉生產(chǎn)，飲用的經(jīng)驗，提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規(guī)范，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術(shù)，并與儒、道、佛哲學思想交融，而逐漸使人們進入他們的精神領(lǐng)域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中，還創(chuàng)作了很多茶詩，僅在《全唐詩》中，流傳至今的就有百余位詩人的四百余首，從而奠定漢族茶文化的基礎。
品茶待客是國人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。 茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。同樣質(zhì)量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術(shù)不一，泡出的茶湯會有不同的效果。自古以來就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經(jīng)驗。泡好茶，要了解各類茶葉的特點，掌握科學的沖泡技術(shù)，使茶葉的固有品質(zhì)能充分地表現(xiàn)出來。
茶道是構(gòu)筑在特定的客觀事物上的茶人的觀念，它既是茶人的認識論，也是茶人的方法論與世界觀。從廣義來講，“茶道”是人類發(fā)現(xiàn)并利用茶葉后逐步發(fā)展起來的各種茶葉制作工藝以及利用與其茶品相應的食茶、飲茶方法進行養(yǎng)生并冶煉情性的觀念方法的集合；從狹義而言，‘茶道’就是飲茶人在特定的時空環(huán)境借喝茶之事修身養(yǎng)性以完善人格的方法論以及由此中折射出來的價值觀。