茅臺酒的年份系列，是酒中的珍品。這一系列以酒的陳釀年份來命名，如15年陳釀、30年陳釀等。年份越久，酒的價值就越高。這些酒在漫長的歲月里，慢慢醞釀，吸收了時間的精華，每一滴都蘊含著歲月的味道。喝一口年份茅臺，就像是在品嘗歷史的厚重和時間的饋贈。

茅臺酒的定制系列，是為滿足高端消費者的個性化需求而推出的。消費者可以根據(jù)自己的喜好和需求，定制的茅臺酒。無論是酒的口感、香氣，還是外包裝和設(shè)計，都可以根據(jù)個人意愿來定制。這一系列的茅臺酒，不僅品質(zhì)上乘，更體現(xiàn)了消費者的個性和品味。

制酒環(huán)節(jié)則采用固態(tài)發(fā)酵和高溫蒸餾相結(jié)合的方法，使酒具有濃郁的醬香型風格。貯存環(huán)節(jié)中，茅臺酒經(jīng)過三年的陳放貯存，去除了其中的有害物質(zhì)，使酒味更加醇厚。勾兌環(huán)節(jié)中，酒師們將不同年份、不同輪次的酒進行勾兌，以達到的口感和風味。

一方面，茅臺酒需要在保留傳統(tǒng)釀造工藝的同時，不斷創(chuàng)新和提升。近年來，茅臺集團推出了多款新品茅臺酒，如飛天茅臺、生肖茅臺等限量版產(chǎn)品，以滿足不同消費者的需求。此外，茅臺集團還加大了對科研的投入，研究微生物種類及其作用機理，以期在保留傳統(tǒng)風味的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)量和品質(zhì)