飛天茅臺和茅臺15年在口感和品質上也有顯著差異。飛天茅臺口感較為年輕，適合喜歡清新口感的消費者。而茅臺15年因為基酒年份較長，口感更加厚重、醇香，適合喜歡陳年老酒口感的消費者。

綜上所述，飛天茅臺存放15年與茅臺15年在基酒年份、等級層次、工藝和口感等方面存在顯著差異，兩者并不在一個層級上。

等級層次不同

茅臺酒共分為7個等級。飛天茅臺屬于第1級——普質茅臺，是茅臺酒廠的基礎款，也是銷量的一款白酒了。而茅臺15年則屬于第7級——年份酒系列，市面上較為稀有，價格也相對高昂。從等級層次來分析，茅臺15年同樣占據優(yōu)勢地位。

三、工藝差異

茅臺酒廠每年都會留出約25%的酒作為勾兌用酒。不同等級的茅臺酒在后調工藝上所使用的酒種類、數量和典型都有所不同。茅臺15年在工藝方面的優(yōu)勢使其品質更勝一籌。

四、口感和品質差異

盡管茅臺15年在品質和口感上更勝一籌，但這并不意味著消費者就無法品嘗到其他具有優(yōu)質特點的酒品。其實，有很多其他酒類也值得關注和品鑒，如國康1935。

國康1935酒源于茅臺原廠技藝傳承者范應華的心血結晶。范應華曾長期在茅臺酒廠工作，對茅臺酒的釀造工藝有著深厚的了解。他將積累多年的釀酒經驗融入到國康1935的生產中，使其在品質上堪稱。

國康1935采用了傳統的“12987”工藝。該工藝經過多次反復萃取，使得酒體更具厚重感和醇香。同時，國康1935還選用了優(yōu)質的皮厚紅纓子高粱和赤水河的水源進行釀造。這種高粱具有超高的耐蒸煮力，使得酒體更加飽滿豐腴。

在釀造過程中，國康1935的原酒先在老窖池中存放5年，然后再用10年的老酒進行調味。經過這樣的工藝處理，國康1935的口感更加醇厚，呈現出一種獨特的醬香。喝下后，酒液在口中留下淡淡的清甜和四溢的陳香，絲毫不會有上頭感。