化驗血糖前 不喝咖啡濃茶，食物可直接影響餐后血糖，所以測空腹血糖應該禁食至少8小時以上。如果早上7點抽血化驗空腹血糖，則前晚上10點前就不能再吃任何點心、水果和飲料了。但這段時間可以少量喝些白開水。晚上8點鐘之前結束晚餐，晚餐后不再吃零食。血糖不穩(wěn)定，睡前使用胰島素的糖尿病患者可按照往常習慣加餐即可。

化驗血脂、血液粘稠度需要抽空腹血。飲食對血脂影響比較大，進食富含脂肪的食物6小時以內，血液中的甘油三酯濃度會不斷升高，6-8小時之后才會逐漸回落到穩(wěn)定狀態(tài)。所以，化驗血脂要求禁食12-14小時。抽血化驗血脂的前晚上8點后除了可以喝少量白開水外，不能吃其他任何東西，于次日早上8點到10點抽血化驗血脂。

部分急診化驗原則上要求空腹抽血。血常規(guī)、電介質、心肌酶譜、肌鈣蛋白、淀粉酶等因病情急需可隨時進行靜脈抽血化驗。而大多數(shù)的生化、免疫、放射免疫化驗項目如抗 “O”、類風濕因子、腫瘤系列抗原、類測定、艾滋病抗體等，原則上要求早晨空腹抽血或禁食6小時以上抽血，但在急診需要時可隨時抽血化驗。

胃鏡檢查 前晚吃少渣易消化食物。為了清楚的看到消化道的粘膜、必須使被檢查部位保持干凈。如在上午作胃鏡檢查，在檢查前晚飯吃少渣易消化的食物，晚上8時以后，不進食物及飲料。如果下午作胃鏡，早餐、中餐都不要吃東西。