一般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。

常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內,液態(tài)冷卻劑經過蒸發(fā)管時，直接吸收庫房內的熱量而降溫。

間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點是冷卻迅速，庫內溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。

冷庫火災的解決方案

高靈敏度空氣采樣式感煙火災探測器，在冷庫的應用中，可以將偵測主機安裝于冷庫外面，將空氣取樣管路延伸至冷庫內部，這樣偵測主機內部的抽氣泵可以經由空氣取樣管路將冷庫內的空氣樣品抽回到偵測主機進行煙霧探測，解決偵測器至于冷庫內部溫度過低無法使用的問題。另外，由于AVA空氣采樣式煙霧探測器具有非常高的靈敏度（傳統(tǒng)煙霧探測器的1000倍以上），因此可以在火災的早期階段產生預警信號。

天花板下

取樣孔的間距建議在6m以內，這相當于取樣孔保護面積在36m2以內

在有貨架的冷庫內部，且天花板高度超過12m以上時，需在不同高度設置取樣管路。譬如天花板高度為14m時，則在貨架7m左右高度應沿著貨架設置取樣管路。

回風口

回風取樣可以有非常好的早期煙霧探測效果，尤其在冷庫這樣的低溫環(huán)境，高溫的煙霧顆粒被環(huán)境溫度降溫后失去向上的熱浮力，很容易就被空調產生的氣流帶到回風口。

2、安裝注意事項

使用ABS管，UPVC在低溫容易變脆

取樣管盡可能的遠離墻壁或天花板300mm以上，以避免管路結霜。

側邊開孔，冷凝水容易在管路下緣產生，側邊開孔可以避免冷凝水結凍后堵塞取樣孔的情形

探測主機安裝在冷庫外面，排氣需連接回冷庫內部

管路在從冷庫內部出來的位置必須馬上接上加熱器，以加熱管路內部空氣，使冷庫外部的管路不會受冷庫內部冷空氣的影響而冰凍。冰凍管路可能因外界溫度較高產生大量的表面凝結，進而產生凍融循環(huán)（Freeze-Thaw Cycle），導致可能的健康及風險。

進入加熱器的取樣管路應保持水平或向加熱器傾斜，以避免冷凝水再流入取樣管導致結冰而堵塞取樣管。

加熱器或探測主機裝在戶外時，必須有相應的防水箱體保護。

安裝取樣管路時需考慮到可能的熱脹冷縮情形，極端的情況下，冷庫在工作時溫度可能低至-35C，而在安裝取樣管路時的溫度可能是平常的室溫。

其實建造一間冷庫并不需要很多條件，只要有場地，有穩(wěn)定電源就可以。場地沒有的話，也可以臨時建一個，只要地面平整，可以遮風擋雨就行。建造地址陰涼干燥，通風良好。不過在建造冷庫之前，需要客戶確定一下幾點：

1、建多大的冷庫（可以根據平時的進貨量來估算）。

2、用途，是儲存什么東西的，不同儲存物所需溫度不同。

3、制冷設備選擇，品牌不同造價也不同。

4、保溫板是使用什么材料的，建議使用聚氨酯雙面彩鋼冷庫板，保溫性能好，性價比高。

1、不要用肥皂水、洗澡精或者清水清洗冷藏柜

肥皂水、洗澡精等清潔產品不只不能有效地去除堆積在冷藏柜表面的灰塵、也無法去除打光前的砂微粒、而且因為它具胡一定的腐蝕性、因而會操作冷藏柜表面、讓展示冷藏柜漆面變得黯淡無光。

2、精品冷藏柜護理噴蠟不能用來清潔及保養(yǎng)皮質沙發(fā)

很多展示柜護理噴蠟的說明書上寫著可以用于保養(yǎng)皮革沙發(fā)、致使很多家庭主婦犯了錯誤。不能用于噴涂在沙發(fā)上。這是因為沙發(fā)其實就是動物的皮膚、一旦噴蠟噴在上面、就會導致皮革制品的毛孔堵塞、天長日久、皮革便會老化而縮短其使用壽命。此外、有些人為了讓冷藏柜看起來更有光澤、將一些蠟制產品直接涂抹在展示柜上、若使用不當、反而會讓展示柜表面有霧狀斑點。

3、擦拭冷藏柜時、不要用粗布或者不再穿的舊衣服當抹布

用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來擦冷藏柜。

4、不要用于抹布擦拭冷藏柜表面的灰塵

灰塵是由纖維、砂土和土構成的很多人習慣用干的抹布來清潔擦拭冷藏柜表面.其實這些細微顆粒在來回擦拭的摩擦中、已經損傷了冷藏柜的漆面.雖然這些刮痕微乎其微、甚至肉眼是無法看到但久而久之、就會導致冷藏柜表面黯淡粗糙、光亮不再。立式冷藏柜