食堂刷卡系統(tǒng)的工作原理：
感應(yīng)技術(shù)或射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)，是一種在不與讀卡器直接接觸的情況下讀取卡上信息的方法。
使用感應(yīng)式讀卡器將不再因接觸摩擦而導(dǎo)致卡和讀卡器的磨損，也不再需要將卡插入孔中或在磁插槽中刷卡。 只需在讀卡器中讀取卡即可，只要在一定范圍內(nèi)搖動(dòng)即可。
在感應(yīng)技術(shù)的應(yīng)用中，讀卡器通過(guò)其內(nèi)部線圈不斷發(fā)出電磁場(chǎng)。 該磁場(chǎng)稱(chēng)為“勵(lì)磁信號(hào)”。
當(dāng)感應(yīng)卡放置在讀卡器的讀取范圍內(nèi)時(shí)，在“激勵(lì)信號(hào)”的感應(yīng)下，卡中的線圈會(huì)產(chǎn)生弱電流，該電流將用作感應(yīng)器中小型集成電路的電源。 卡和卡集成電路存儲(chǔ)制造過(guò)程中輸入的數(shù)字標(biāo)識(shí)號(hào)（ID）。 該數(shù)字通過(guò)來(lái)自卡的62.5kHz調(diào)制信號(hào)傳輸回讀卡器。 該信號(hào)稱(chēng)為“接收信號(hào)”。
讀卡器將接收到的無(wú)線信號(hào)發(fā)送回控制器，該信號(hào)經(jīng)過(guò)處理，檢測(cè)到錯(cuò)誤并轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號(hào)。 然后，控制器將數(shù)字ID號(hào)（ID）發(fā)送給微處理機(jī)，由處理器進(jìn)行流量決策。
有一個(gè)類(lèi)似于感應(yīng)卡的感應(yīng)鑰匙串，因?yàn)樗某叽绫绕胀ǜ袘?yīng)卡的尺寸小，并且其內(nèi)部線圈也較小。 因此，相應(yīng)的讀卡距離僅為普通感應(yīng)卡的一半。 根據(jù)相同的原理，卡或讀取器中的線圈越大，讀取距離就越長(zhǎng)。
訂餐機(jī)和就餐機(jī)，在系統(tǒng)里面，是根據(jù)設(shè)置的機(jī)號(hào)不同來(lái)區(qū)分的。其他賬務(wù)報(bào)表和標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)機(jī)的一樣。，一周，或者一個(gè)月的消費(fèi)明細(xì)均可通過(guò)系統(tǒng)報(bào)表查詢(xún)出來(lái)?？梢栽O(shè)定16種卡類(lèi)別，折扣功能，以及補(bǔ)貼功能。
醫(yī)院病房訂餐，每個(gè)病房需要走一遍，所以建議用方便移動(dòng)的設(shè)備，手持訂餐機(jī)。病房人員可以在住院時(shí)候去食堂管理處辦理一張臨時(shí)卡，里面充值一些金額，卡里可以寫(xiě)入病人的病房號(hào)，名稱(chēng)，床號(hào)，這樣子方便食堂工作人員操作。食堂工作人員攜帶手持訂餐機(jī)到每個(gè)病房給需要訂餐的病人一一訂餐，完畢，統(tǒng)計(jì)總共訂餐的人員，準(zhǔn)備飯菜。同時(shí)可以把訂餐情況以報(bào)表的形式打印出來(lái)，可以統(tǒng)計(jì)哪個(gè)病房人員需要吃飯，那個(gè)病房總共多少人吃飯，以便在食堂工作人員給病人送飯菜時(shí)候一一到病房統(tǒng)一派送，增強(qiáng)工作效率。食堂工作人員給病人派送飯菜時(shí)候也可以攜帶一個(gè)手持就餐機(jī)，一一確認(rèn)這個(gè)病人是否訂餐過(guò)，以免錯(cuò)誤操作。當(dāng)然攜帶著報(bào)表過(guò)去派送，病人也可以不需要刷卡就餐的形式操作，就餐時(shí)間段過(guò)后，卡內(nèi)“可就餐”標(biāo)志會(huì)自動(dòng)失效。
消費(fèi)機(jī)，投入小，易管理，電子化操作;為食堂帶來(lái)諸多效益。比如：
1.消費(fèi)方式快捷、方便，極大地提高了工作效率，優(yōu)化了服務(wù)質(zhì)量。
2.消除了現(xiàn)金交易的繁瑣和誤差，并有效地防止了各種徇私舞弊的行為。
3.加強(qiáng)了衛(wèi)生管理，代替飯票，一人一卡避免了飯票流通過(guò)程所導(dǎo)致的衛(wèi)生問(wèn)題，同時(shí)也節(jié)省印飯票所造成的費(fèi)用。
4.收費(fèi)和統(tǒng)計(jì)的自動(dòng)化，便于查詢(xún)，可以馬上得到各種報(bào)表，省時(shí)省力;方便了財(cái)務(wù)管理，亦可堵塞其它管理漏洞。
5.報(bào)表統(tǒng)計(jì)，及時(shí)了解就餐人數(shù)，控制食堂采購(gòu)，減少了吃不完或不夠吃的現(xiàn)象;
6.實(shí)現(xiàn)智能化，自動(dòng)化管理，為管理者提供多種信息;降低維護(hù)成本，減少管理費(fèi)用。
7.預(yù)收費(fèi)和卡押金，加速了資金回籠。
8.加強(qiáng)了人員進(jìn)出公司的控制和管理，提升企業(yè)形象。