油煙管道清洗可分為四種清洗方法：1、人工進(jìn)入清洗；2、機(jī)器設(shè)備清洗法；3、拆卸清洗；4、開(kāi)孔清洗。

1.由于油煙管道的總直徑很大，完全可以承載一個(gè)人的大小，所以人工進(jìn)入也是一種常見(jiàn)的方法，但必須注意通風(fēng)，并應(yīng)使用足夠的清潔工具和照明燈具。

2.另一種與手動(dòng)方式相反的是拆卸方式，是基于手動(dòng)無(wú)法進(jìn)入的情況。這種方法相對(duì)較難，清洗時(shí)間較長(zhǎng)。

3.人進(jìn)不去，煙道管道不容易拆卸怎么辦？還有就是開(kāi)孔法。開(kāi)孔法多處開(kāi)孔，尺寸和距離也根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定。其后封了就好。

4、機(jī)械設(shè)備清洗方法；該方法主要針對(duì)油污少、清洗周期短的清洗方法。先在管道內(nèi)噴灑清洗劑，軟化后再用刷子刷。這種方法的缺點(diǎn)是清洗間隔不能太長(zhǎng)，否則清洗效果會(huì)變差。

1、 對(duì)女性來(lái)說(shuō)，如果長(zhǎng)期吸入廚房油煙的話，皮膚不僅會(huì)變得粗糙，還容易長(zhǎng)斑長(zhǎng)皺紋。因?yàn)橛蜔燁w粒會(huì)將皮膚的毛孔給堵塞，從而造成皮膚干燥，出現(xiàn)長(zhǎng)斑長(zhǎng)皺紋的現(xiàn)象，并且還會(huì)使人發(fā)胖，影響人體的免疫系統(tǒng)。另外，如果長(zhǎng)期處于廚房油煙環(huán)境中的話，時(shí)間久了還會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)的現(xiàn)象。

2、對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期吸入廚房油煙容易引起多種疾病，例如眼、鼻以及呼吸道等方面。油煙對(duì)孩子的生產(chǎn)發(fā)育影響非常大，特別是對(duì)正處于長(zhǎng)身體階段的孩子，如果長(zhǎng)期受到油煙的污染，那么則容易出現(xiàn)結(jié)膜炎、氣管炎以及肺炎等疾病。

3、油煙對(duì)老年人來(lái)說(shuō)危害也是很大的，它里面所含的脂肪氧化物容易引發(fā)心血管等疾病。若長(zhǎng)期吸入油煙，則容易出現(xiàn)各種不同癥狀的疾病。

大型油煙機(jī)清洗注意事項(xiàng)：

(1)首先切斷酒店廚房油煙機(jī)的電源，以確保人身。清洗時(shí)，電機(jī)和電氣部分不能進(jìn)水。

(2)清潔時(shí)，不能用力拉扯內(nèi)部連接線，否則會(huì)使連接點(diǎn)松脫，造成觸電危險(xiǎn)。

(3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶劑清洗吸酒店廚房油煙機(jī)，以防火災(zāi)事故的發(fā)生。

(4)清洗時(shí)，應(yīng)戴上橡膠手套，以防金屬件的銳邊傷人。

(5)拆下的零件要輕拿輕放以免變形，清洗葉輪時(shí)特別小心，不可觸碰或挪動(dòng)葉片的配重塊，否則，會(huì)造成整機(jī)振動(dòng)，噪音增大。對(duì)于帶有過(guò)濾網(wǎng)罩的吸油煙機(jī)，由于酒店廚房油煙進(jìn)入器具內(nèi)部以前己經(jīng)過(guò)過(guò)濾，所以不需要清洗，只需要按說(shuō)明書(shū)規(guī)定的周期清洗器具外殼和過(guò)濾網(wǎng)罩。