一、養(yǎng)殖場地
養(yǎng)殖場地應(yīng)選擇避風(fēng)向陽、地形干燥，環(huán)境安靜、交通便利之處?；\舍的高應(yīng)在1.2米左右為宜，籠舍要有活動室、產(chǎn)蛋室(窩)、飼喂室等，飼喂室要有水槽和食槽，運(yùn)動場用網(wǎng)封閉，以防外逃。
二、選種
常見品種有中國環(huán)頸雛雞、左家雛雞、黑化雛雞、淺金黃色雛雞、白雛雞、特大型雛雞等。優(yōu)質(zhì)雛雞身上的黑白斑點(diǎn)大而稀疏，排列均勻如同花生米大小。優(yōu)良雛雞的羽毛顯得松軟、豐厚，給入其肉質(zhì)脆軟之感;年齡愈小頭與體愈偏圓，嘴、足、尾愈短。
三、育雛期的飼養(yǎng)管理
雛雞苗注意保溫度，1-3日齡為40-35℃,4-5日齡為34-33℃,6-8日齡33-32℃,9-12日齡32-30℃,13-20日齡為30-28℃，以后可為常溫。在實(shí)際操作中，保溫以在箱內(nèi)自由活動、非?；顫姙闇?zhǔn)。保持舍內(nèi)空氣新鮮，特別是冬季，一定要處理好保溫和通風(fēng)關(guān)系。
開食時先用0.1%高錳酸鉀水滴喂數(shù)滴，1天后用5%葡萄糖和0.1%維生素C混合液與少量飼料拌勻飼喂。根據(jù)營養(yǎng)、飼料需要量及飼料配方，制作質(zhì)地較軟的飼料。1-2周齡時，每3小時喂1次，每日喂5-7次;3-5周齡時，每4小時1次，每天喂4-5次，5周齡后每天3-4次，以后正常飼喂。
及時調(diào)整飼養(yǎng)密度。1-10日齡50-60只/米2;10-20日齡 30-40只/米2;20-40日齡20只/米2;40-56日齡10只/米2 。用剪刀或電熱斷嚎器及時斷嚎。
四、育成期的飼養(yǎng)管理
商品堆雞的飼養(yǎng)，除發(fā)情期前后外，都以含動物蛋白質(zhì)較少的飼料為好。在飼養(yǎng)過程中，保證供應(yīng)充足、清潔的飲水。蛋用雛雞 舍10-23℃為宜，肉用堆雞舍21-25℃為宜。相對濕度以55%~60%為宜。雨季節(jié)可在舍內(nèi)及運(yùn)動場多設(shè)棲架，避免潮濕對難雞帶來的不良影響。
青年難雞的適合飼養(yǎng)密度為每平方來3只。公母要分群翻 喬，公母比例為1:3, 150日齡后合群。運(yùn)動場為10 米2只，每群200只。蛋用堆雞在180日齡時開產(chǎn)。
五、產(chǎn)蛋難雞的飼養(yǎng)管理
在產(chǎn)蛋高峰期，雛雞飼料的粗蛋白含量應(yīng)達(dá)到23%-26%，比普通家雞高，飼料以全價優(yōu)質(zhì)配合飼料為主。應(yīng)保證充足的青飼料以補(bǔ)充維生素和微量元素。注意適當(dāng)增喂沙礫，供給足49、清沽的飲水。
產(chǎn)蛋期難雞每天保證16-18小時光照。每平方米設(shè)3瓦的燈泡，離地2米高。雞舍要保持涼爽。配備足夠的產(chǎn)蛋箱，嚴(yán)禁驚嚇雞群。
六、衛(wèi)生防疫
搞好環(huán)境衛(wèi)生，做好雞舍和運(yùn)動場。1周兩次，可用氨酸鈉、百毒殺、菌滅靈，水槽、食器每天用水刷洗一次。
參考免疫程序:4-5周齡進(jìn)行新城疫Ⅲ系、Ⅳ系疫苗飲水接種，9-11周齡時用雞新城疫Ⅱ系滴鼻點(diǎn)眼或用Ⅰ系疫苗皮下接種。遇陰雨天還要注意禽霍亂、球蟲病的發(fā)生。在飼料中常喂大蒜素或生姜粉末以增強(qiáng)抵抗力。
草雞的飼養(yǎng)技術(shù)和價值
草雞我們地方稱為土雞或者為笨雞，草雞的雞肉肉質(zhì)嫩，味道美。適合多種烹飪方法，并且營養(yǎng)也高，對滋補(bǔ)身體有很好的作用。雞肉不但可以炒著吃，還可以涼拌。雞的全身上下都可以食用，營養(yǎng)也很高。草雞的性格比較活潑，體型肥壯，覓食能力和抗病能力都很強(qiáng)，體型也比較適中，皮膚是黃色的養(yǎng)起來也很好養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)效益也比較好。真正的草雞也就是本地雞，是老百姓自己散養(yǎng)的，養(yǎng)的時間是比較長的。目前農(nóng)貿(mào)市場上賣的草雞大多是本地的品種，還是圈養(yǎng)的，大多是用飼料追肥的，和真正的散養(yǎng)草雞質(zhì)量是有差距的。老百姓養(yǎng)的草雞時間長，吃的五谷雜糧.菜葉和蟲子等食物長的，所以肉的品質(zhì)是非常好的，營養(yǎng)價值也是非常高的。
蘆花雞苗配種方式及其優(yōu)缺點(diǎn)，由于種雞場采用的飼養(yǎng)工藝和設(shè)備不同，種雞的飼養(yǎng)方式也就各異，種雞的配種方式也就不一樣。總的來說，種雞的配種方式不外乎兩種：自然交配和人工授精。自然交配的配種方式，主要在平面飼養(yǎng)條件下的種雞場使用。平面飼養(yǎng)可以是地上飼養(yǎng)、網(wǎng)上或板條網(wǎng)板上飼養(yǎng)。這些都是大群飼養(yǎng)的種雞采用，少者幾十只幾百只，多者幾千只。一般以1 000只左右一群為宜。
蘆花雞苗按規(guī)定的公母配比進(jìn)行飼養(yǎng)管理，任公母雞彼此間自由交配，收集種蛋。平養(yǎng)雞的種雞都要設(shè)置產(chǎn)蛋窩（箱），并且必須及時拾撿雞蛋，否則容易把蛋弄臟和造成破損。平養(yǎng)的種蛋一般較臟，蛋殼的污染程度較高，特別是地面平養(yǎng)的雞。因?yàn)殡u爪直接接觸地面的泥土和糞便。平養(yǎng)的好處是收留種蛋方便，只要公母比例恰當(dāng)，種蛋受精率就有保證。但要格外加強(qiáng)清潔衛(wèi)生工作，如打掃糞便，勤換雞窩的墊料等。自然交配情況下，要注意公母雞的適當(dāng)比例備留一些公雞，當(dāng)出現(xiàn)公雞傷亡時作必要的補(bǔ)充，否則會影響受精率。一定要選留腿腳健壯的公雞。
公母比例有的土雞品種，公苗和母苗的價格會有差異。你買母苗價格高的雞苗，公母一半一半，但是黑心廠家給你發(fā)90%的公苗，價格是便宜，但吃大虧的是養(yǎng)殖戶。
孵化與防疫種蛋篩選不夠嚴(yán)格，孵化條件控制不好這些都容易導(dǎo)致弱雛比例高。另外，出殼苗24小時內(nèi)要接種馬立克氏病疫苗，預(yù)防對雞群危害較大的母源遺傳性腫瘤病馬立克氏病。有的雞苗廠家根本不打這種疫苗，有的廠家為了節(jié)約成本打的是普通凍干苗，但良心廠家會接種效果的進(jìn)口液氮苗，雞苗價格自然又會有差異。