蘆花雞以群山為伴，游食于山澗中，行食林中草，歸飲溪山泉，在無污染之地原生態(tài)環(huán)境中生長。 生長4-6個月，雄雞體重為2.5-3斤，雌雞體重2斤。因此，該雞味美肉佳，據(jù)有藥膳作用，保健功效，肉質(zhì)細(xì)膩而精道。嶺蘆花雞，稱為柴雞，上上佳品。

蘆花雞屬典型的瘦肉型珍禽野味，皮薄，皮下脂肪少，肌肉結(jié)實，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼細(xì)而堅硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不膩嘴，香味回味長。

1.

該雞遺傳性能穩(wěn)定，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，善覓食，靈敏好動，每天只補(bǔ)食玉米，康麩，餅青綠飼料混合即可，抗病力強(qiáng)，產(chǎn)蛋較多，肉質(zhì)好，屬無公害綠色食品。

2.

脂肪量極低 ，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品質(zhì)好、蛋黃大。 高VEVA氨基酸微量元素、膽固醇含量低，具有滋陰，健脾，活胃之功效，

3.

肉成色好，肉質(zhì)細(xì)密，嬌嫩鮮美，即使長時間或多次蒸煮，肉松不散，味道不變。食時其肉勁道，其湯爽鮮，10周齡的幼雞風(fēng)味更加獨特，猶如飛禽。該雞胸部肌肉同腿部肌肉風(fēng)味基本一致，可為餐用的佳肴珍品。

4.

在當(dāng)今崇尚健康、講究保健的人們眼里，蘆花雞又是黑色保健食品，具有滋陰、生血補(bǔ)氣強(qiáng)身健腦的功效，適應(yīng)產(chǎn)婦、病人及病后康復(fù)人群滋補(bǔ)食用，兒童因缺鋅綜合癥引起的厭食、忌食低下、不長個子以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯療效。

簡易棚舍

在放養(yǎng)區(qū)找一背風(fēng)向陽的平地，用油氈、帆布及茅草等借勢搭成坐北朝南的簡易雞舍，可直接搭成金字塔型，南邊敞門，另外三邊可著地，也可四周砌墻，其方法不拘一格。要求隨雞齡增長及所需面積的增加，可以靈活擴(kuò)展，棚舍能保溫，能擋風(fēng)。只要不漏雨、不積水即可?；蛘哂弥瘛⒛敬畛伞叭恕弊中慰蚣?，兩邊滴水檐高1 米，頂蓋茅草，四周用竹片間圍，做到冬暖夏涼，雞舍的大小、長度以養(yǎng)雞數(shù)量而定。在荒山林地內(nèi)搭起一定的臨時蔭棚，供雞防風(fēng)避雨和白天盛料盛水。值班室和倉庫建在雞舍旁，方便看管和工作。

如何清除雞體表寄生蟲

1、流行病學(xué)：寄生于雞體表的寄生蟲種類很多，常見的有虱、臭蟲、皮刺螨、跳蚤、雞蜱等。本病一年四季都可發(fā)生，但夏秋季節(jié)由于溫度和濕度特別適合體外一些生物的繁殖，故而發(fā)病較其他季節(jié)嚴(yán)重。

2、臨診癥狀：雞的體外寄生蟲主要以雞的羽毛、絨毛及表皮鱗屑為食，有的叮咬吸血。病雞表現(xiàn)為皮膚發(fā)癢、眠食難安、羽毛脫落，甚至引起貧血、消瘦、生長發(fā)育停止、產(chǎn)蛋下降、啄羽、啄肛等。跳蚤有時還鉆入皮下引起皮炎。有些還能夠引發(fā)家禽螺旋體病的爆發(fā)。

3、：?菊酯類殺蟲劑按40-60毫克每公斤或2000倍液噴灑雞體雞舍和雞籠棲架等；?用尹維菌素或阿維菌素制劑：（按產(chǎn)品使用說明）拌料驅(qū)蟲，效果亦可以。

4、預(yù)防：經(jīng)常清掃、洗刷地面用具等，定期用預(yù)防。