在農(nóng)村一般飼養(yǎng)條件下，年產(chǎn)蛋 130-150 個，在較好的飼養(yǎng)條件下，可達 180-200 個，平均蛋重 45 g。蛋殼顏色多為粉紅色，少數(shù)為白色。

繁殖性能

公母比例 1 ∶ 12-15 ，種雞受精率 90 %以上。就巢性母雞約占 3-5 %，持續(xù) 20 天左右。成年雞換羽時間一般在每年的 9 月份以后，換羽持續(xù)時間不等，高產(chǎn)個體在換羽期仍可產(chǎn)蛋[產(chǎn)蛋時，會不分晝夜地叫]

今后應(yīng)加強高產(chǎn)群體的選育，并引入良種蛋雞雜交，提高其早熟性。蛋重和產(chǎn)蛋量，以滿足群眾養(yǎng)雞的需要。

汶上蘆花雞屬于瘦肉型，皮薄，皮下脂肪少，吃著味道比較嫩滑，不膩嘴，而且蘆花雞蛋所含營養(yǎng)豐富而，含有大量的維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)，可以滋陰，養(yǎng)血安胎

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簡易棚舍

在放養(yǎng)區(qū)找一背風(fēng)向陽的平地，用油氈、帆布及茅草等借勢搭成坐北朝南的簡易雞舍，可直接搭成金字塔型，南邊敞門，另外三邊可著地，也可四周砌墻，其方法不拘一格。要求隨雞齡增長及所需面積的增加，可以靈活擴展，棚舍能保溫，能擋風(fēng)。只要不漏雨、不積水即可?；蛘哂弥?、木搭成“人”字形框架，兩邊滴水檐高1 米，頂蓋茅草，四周用竹片間圍，做到冬暖夏涼，雞舍的大小、長度以養(yǎng)雞數(shù)量而定。在荒山林地內(nèi)搭起一定的臨時蔭棚，供雞防風(fēng)避雨和白天盛料盛水。值班室和倉庫建在雞舍旁，方便看管和工作。