市場上產(chǎn)品銷售如何,主要取決于消費者是否喜歡。而能否得到消費者的喜歡,除開產(chǎn)品價格、質(zhì)量、外觀等影響因素以外,服務日漸成為重要的參考條件。售后服務是廚房設備企業(yè)提高市場競爭力的一部分,隨著社會的進步和人們物質(zhì)文化生活的提高,產(chǎn)品的服務體系也越來越受到消費者的重視。企業(yè)的售后服務是廚房設備企業(yè)的“軟實力”,在企業(yè)發(fā)展過程中,同樣起著至關重要的作用。
將互聯(lián)網(wǎng)運用到服務體系中
在大數(shù)據(jù)時代,互聯(lián)網(wǎng)的運用能夠很好地為廚房設備企業(yè)解決這類問題,但歸根結(jié)底還需要企業(yè)自身努力。企業(yè)在確立服務體系時,一定要端正自己的態(tài)度。一個抱有長久發(fā)展眼光的企業(yè)一定會把服務體系當做企業(yè)未來整體發(fā)展規(guī)劃的一部分來看待。在當下,企業(yè)可結(jié)合時代的特點,將互聯(lián)網(wǎng)運用到企業(yè)的服務體系建設中,建立起一套服務體系數(shù)據(jù)庫,通過數(shù)據(jù)將消費者在購買過程中出現(xiàn)的問題進行收集和統(tǒng)計,以使企業(yè)更健康的發(fā)展。
廚具按照用途來分:
1、儲藏廚具
分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏廚具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
2、洗滌廚具
包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應配備柜、食品垃圾粉碎器等設備。
3、調(diào)理廚具
主要包括調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加。
4、烹調(diào)廚具
主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。
4、進餐廚具
主要包括餐廳中的家具和進餐時的廚具和器皿等。
按照使用場合來分:
可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備,家用廚具一般用于家庭。
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1.不銹鋼廚具:蔬菜架,清洗柜,水槽,電磁灶,電飯煲。
2.二手廚具:漢堡機,披薩機,咖啡機,冰淇淋機,制冰機,薯片機,恒溫柜等。糕點機,糖果機,攪拌機,壓面機,剝皮機,蒸汽面包機,雞蛋攪拌機,烤箱。
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