廚房設(shè)備企業(yè)服務(wù)體系需完善

一套完整的售后服務(wù)體系不僅能夠在消費者口中鑄就良好的口碑，而且對自身的品牌宣傳也能起到很好的效果。因此，在售后服務(wù)體系依舊沒有得到普遍關(guān)注的今天，一套完整的服務(wù)系統(tǒng)對廚房設(shè)備企業(yè)來說就顯得尤為重要。

然而，在如今的市場上，由于廚房設(shè)備沒有按時配送、安裝過程中出現(xiàn)情況、廚房設(shè)備出現(xiàn)問題無人問津等現(xiàn)象造成很多消費者對廚房設(shè)備產(chǎn)品的服務(wù)體系抱有不滿意的態(tài)度。而廚房設(shè)備企業(yè)的服務(wù)體系不完善也成為影響行業(yè)發(fā)展的阻礙因素之一。

廚具回收商家講述不銹鋼廚具的保養(yǎng)方法？

牙膏：不銹鋼廚具使用時間過長，會出現(xiàn)黑色污漬，用洗滌劑洗不凈，如果將牙膏擠在濕布上擦拭，就能快捷地除去污漬，使廚具光亮如新。

橘子皮：將不銹鋼廚具洗凈，再用橘子皮擦拭，能使其表面恢復亮麗的光澤。

土豆皮：把土豆皮撒在不銹鋼碗盆內(nèi)，再倒入清潔劑擦拭，就很容易清洗干凈。

保持不銹鋼廚具清潔。

切記要保持廚具的清潔干凈，經(jīng)常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品之后要及時的清洗，保持廚具干燥。這樣廚具才不會被腐蝕出現(xiàn)瑕疵，更能保持美觀的形象。

勿使用強堿等清洗

切勿用強堿性或強氧化性的小蘇打、漂白粉等進行清洗。因為這些物質(zhì)會與不銹鋼起電化學反應，從而使餐具生銹。餐具生銹不僅影響其美觀，也會減少其使用壽命。

延長壽命可涂植物油

使用前，可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后放在火上烘干，這就等于在廚具表面敷上了一層保護膜。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。

加熱前擦干水漬

不銹鋼廚具清洗以后，外表的水跡一定要擦拭干凈。因為在加熱的時候，燃燒產(chǎn)生的二氧化硫和三氧化硫遇水后會產(chǎn)生亞硫酸和硫酸，這會影響器皿的使用壽命。

不能空燒

不銹鋼炊具導熱系數(shù)低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

4、鑄鐵鍋的優(yōu)點有很多：

導熱和加熱更均勻，不難端勺；

保溫效果較好，直接把鑄鐵鍋放在桌上的菜也能保溫；

密封性好，湯貯存不易失水，保持原味；

既能上明火，又能進烤箱。

一般來說，鑄鐵鍋是個不錯的選擇，但價格不便宜

5、不銹鋼鍋：性價比高

不銹鋼鍋價格便宜，加熱速度快，可用于中高溫加熱。大多數(shù)不銹鋼平底鍋底部都有銅或鋁以均勻加熱。

聽說不銹鋼鍋會沉淀金屬錳，導致帕金森??？

這純屬謠言，我國對不銹鋼產(chǎn)品有嚴格的規(guī)定，只要是正規(guī)廠家的合格產(chǎn)品，不用擔心，放心。

6、不粘鍋（特氟龍）：切勿燒空

不粘鍋是一種不粘、耐熱、抗劃傷的涂層，添加到鍋的內(nèi)表面。常見的涂層是聚四氟乙烯，或者你經(jīng)常聽到的特氟龍。

這種鍋很容易清洗，你不必擔心燒魚燒肉。

聽說特氟隆涂層有毒？

事實上，每天做飯沒什么好擔心的。聚四氟乙烯涂層在260℃以下非常穩(wěn)定，一般炒菜溫度在200℃以下，即使炒菜，油溫一般也不超過250℃。日常烹飪，不必擔心涂層分解和釋放有毒物質(zhì)。

但是，需要提醒大家的是，千萬不要空燒。（空煮5分鐘，溫度可達800℃）

廚具家電市場廢舊商品回收利用原則：

1.衛(wèi)生原則

廚房設(shè)備必須耐污染，特別是防蠟蠅、老鼠、螞蟻等食物的污染，以確保整個廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。

廚房垃圾市場

2.防火原則

廚房設(shè)備表面應防火，一般廚房設(shè)備生產(chǎn)的廚房設(shè)備應采用不燃、阻燃材料。

3.方便原則

廚房的操作應該有一個合理的過程。在廚房設(shè)備的設(shè)計中，各部分的布置都可以按照正確的工藝進行設(shè)計，這對以后的使用方便非常重要。爐子的高度和柜子的位置直接影響使用的方便性。選擇符合人體工程學原理和廚房操作程序的廚房設(shè)備。

4.審美原則

廚房用具要求具有較強的抗污染能力和良好的清潔性能，這就要求其表面材料具有良好的耐油煙性能。