在使用香精時，還需要注意一些細節(jié)問題。首先，香精應該與酒精混合均勻，避免出現(xiàn)不均勻的情況。其次，在使用香精時應該注意保持適當?shù)臏囟群蜐穸?，避免過高或過低的溫度和濕度對香精的影響。

濃香型白酒是中國傳統(tǒng)的一種酒類，主要產(chǎn)于江西、湖南、貴州等地區(qū)。它以麥芽酒曲為主要發(fā)酵劑，在高溫高濕的環(huán)境下發(fā)酵，香味獨特、濃郁，酒精度高、營養(yǎng)價值也很高。

酒用香精以脫臭食用酒精和蒸餾水為溶劑，用多種酒用香料進行科學配比和勾兌而成。適量使用能提高酒的口感、質量和檔次，酒用香精用量范圍一般在1%～5%左右。國家對香精用量沒有嚴格控制，要求生產(chǎn)者“按生產(chǎn)需要適量使用”，如果食用香精過多，會對身體產(chǎn)生影響，比如對身體的肝臟及腎臟的影響。

如果白酒中少量香精，對身體沒有傷害，所以白酒中加香精適量。假酒很多都是工業(yè)酒精勾兌過量香精制成，因此大家在選購及飲用白酒時，要辨明好壞，購買貨真價實的合格產(chǎn)品。