??廚房??

1.生熟分開(kāi)：菜刀菜板碗和盤子筷子洗碗布，直接入口的食物按熟食對(duì)待；接觸過(guò)生肉、生魚(yú)、生雞蛋后用洗潔精洗手之后再接觸直接入嘴的食物及餐具

2.每次做完飯要把灶臺(tái)、水池清理干凈并拖地，用過(guò)的工具放回原處

3.鹽罐油瓶蓋好蓋，調(diào)料、面粉、米等務(wù)必扎好口以防受潮

4.每天更換垃圾袋，下班時(shí)扔掉

5.買回來(lái)的菜和肉要用干凈密封袋裝好放進(jìn)冰箱，如果肉比較大塊可以按每餐需要的分量切成小塊

6.冰箱盡量生熟分開(kāi)

7.冰箱內(nèi)部每周整理并清潔兩次

8.每周對(duì)廚房進(jìn)行大掃除

9.把墻角、櫥柜門面等位置用抹布擦干凈，清理櫥柜內(nèi)部，食品或工具擦干凈；東西挪位置再擦

10.注意用電火水和燃?xì)獾?；萬(wàn)一鍋里油著火，要迅速蓋好鍋蓋，不要用水滅火；燃?xì)饣鹈缛绻屈S紅色而不是藍(lán)色，證明有燃?xì)庑孤?，一定要立刻關(guān)上

媒介平臺(tái)

選擇靠譜的媒介平臺(tái)非常重要，比如口碑良好、客戶服務(wù)周到、提供家政服務(wù)等。此外，還可以通過(guò)各種渠道尋找家政保姆，如求職網(wǎng)站、人才市場(chǎng)等。

監(jiān)督家政保姆工作

無(wú)論選擇的家政保姆如何，監(jiān)督仍是必須的。因此，我們需要對(duì)家政保姆的工作進(jìn)行監(jiān)督，確保她能夠按照正常工作流程執(zhí)行各項(xiàng)任務(wù)。

培訓(xùn)和教育家庭成員

為了讓家庭成員更好地理解和照顧老年人、兒童或殘疾人，保姆應(yīng)該給家庭成員提供必要的幫助和培訓(xùn)。具體來(lái)說(shuō)，保姆需要做好以下幾點(diǎn)：

（1）對(duì)家庭成員進(jìn)行日常護(hù)理和照料等基本知識(shí)的培訓(xùn)；

（2）鼓勵(lì)家庭成員學(xué)習(xí)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、對(duì)老年人、兒童、殘疾人的護(hù)理知識(shí)；

（3）指導(dǎo)家庭成員如何與家人溝通、交流、互動(dòng)和建立親密的關(guān)系；

（4）根據(jù)家庭成員的需求，協(xié)助他們購(gòu)買及使用護(hù)理設(shè)備。