洋酒酒瓶身上必須加貼有中文標(biāo)簽,標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、凈含量、酒精度、進(jìn)口商或經(jīng)銷商名稱地址等信息??上蜾N售單位索要產(chǎn)品入境檢驗(yàn)時(shí)取得的衛(wèi)生證書進(jìn)行核對(duì)。
真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好;假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。
真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。
真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋則是粘上去的。
真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來(lái);假酒的防偽標(biāo)志無(wú)光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時(shí)是印上去的。
真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密,塑封整潔、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,偏厚,光澤差,商標(biāo)模糊,立體感差。
正規(guī)出廠時(shí)在它的大包裝箱上和產(chǎn)品合格證上,都會(huì)明確標(biāo)注具體的生產(chǎn)日期,而在每條和每一盒上,大多數(shù)生產(chǎn)廠家則沒有明確標(biāo)注,國(guó)家主管部門在這方面沒有統(tǒng)一規(guī)定。作為行業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)商、經(jīng)營(yíng)商和質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)專業(yè)人士一般都能知道的具體生產(chǎn)日期,只有作為消費(fèi)者的“煙民”無(wú)法得知。目前,國(guó)內(nèi)沒有一個(gè)品牌的會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期,在外國(guó)許多國(guó)家的也不標(biāo)明保質(zhì)期。
應(yīng)該怎樣保存才可以確保其質(zhì)量呢?工廠對(duì)存放的庫(kù)房,一般都有著嚴(yán)格要求,其中溫度和濕度特別關(guān)鍵,溫度要控制在4攝氏度左右,濕度要保持在60%。同時(shí),雖然經(jīng)過(guò)特殊加工,但也要防止蟲蛀,一定要盡快銷售出去,不能在庫(kù)房?jī)?nèi)保存太長(zhǎng)時(shí)間。如果個(gè)人有少量暫時(shí)不抽的話,不要把包裝打開。如在家中存放,則放進(jìn)冰箱冷藏室即可。
醬香型白酒的口感和香味是比較好的,非常受顧客的喜愛,下面茅臺(tái)酒回收給我們說(shuō)說(shuō)喝醬香型白酒有什么優(yōu)點(diǎn)?
首先,醬香型白酒因?yàn)樘貏e工藝,而且釀造時(shí)刻極長(zhǎng),進(jìn)程極為復(fù)雜,而在漫長(zhǎng)、特別而神秘的生物反應(yīng)進(jìn)程中,在窖池和空氣中巨大的微生物群的共同作用下,各種有利的微生物盡數(shù)置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。
而且,醬香型白酒之中的易蒸發(fā)物質(zhì)少。醬香型白酒要經(jīng)三年以上的存貯,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然簡(jiǎn)單蒸發(fā)的物質(zhì)又被蒸發(fā)掉了很大一部分。所以酒體中保存的易蒸發(fā)物質(zhì)少,自然對(duì)人體的刺激少,有利于健康。
醬香型白酒的酸度高,是其它酒的3至5倍。而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫(yī)也以為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的攝生功能。所以有些醬香型白酒口感后味偏酸。
還有,醬香型白酒的酚類化合物多。近年來(lái),越來(lái)越多的顧客趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于防止心血管疾病。醬香型白酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍,可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。而且,醬香型白酒的濃度科學(xué)合理。醬香型白酒的酒精濃度一般在 53%左右。而酒精濃度在53度時(shí),酒精分子與水分子的親和力好,加之醬香型白酒的貯存時(shí)刻較長(zhǎng),游離的酒分子少,所以對(duì)身體的刺激小,有利于健康是顯而易見的。
白酒在品鑒中,受心思、習(xí)氣、嗜好的影響也會(huì)有不同的感覺,今天收回茅臺(tái)酒小編給我們說(shuō)說(shuō)怎樣區(qū)分白酒的檔次?
70度左右的基酒用手指搓捏酒液,手感明晰,滯手感強(qiáng),能清楚地感覺到手指的紋路。就像手洗得非常干凈,用食指和拇指相互搓捏的那種感覺。
60度左右的基酒較70度左右基酒的手感,明晰度和滯手感差,能清楚地感覺到手指的紋路。但有細(xì)膩、柔滑感。就好像皮膚上,披了一層薄薄的細(xì)沙,輕盈而柔滑。
固形物含量較高的成品酒外觀表現(xiàn)為整個(gè)酒液看起來(lái)有粘稠感,酒花均勻、細(xì)膩,較同酒度的酒花散得慢,且手感細(xì)膩、柔滑。
煙始于4000多年前的拉丁美洲,由瑪雅人而創(chuàng)。它傳入中國(guó)的時(shí)間并不長(zhǎng),大約是明朝萬(wàn)歷年間的事,也就400多年時(shí)間。
我國(guó)古人在明朝萬(wàn)歷年間之前是不吸煙的,多么優(yōu)良的傳統(tǒng)啊??磥?lái)煙還是個(gè)洋玩意兒,真不是個(gè)好東西。
酒在我國(guó)的歷史跟煙的始創(chuàng)相差無(wú)幾,也是4000多年。
我國(guó)酒的始創(chuàng)有三個(gè)說(shuō)法。其一說(shuō),夏禹時(shí)期有一個(gè)叫儀狄的人所創(chuàng)。其二說(shuō),猿猴造酒。其三說(shuō),上天造酒。我更傾向于種說(shuō)法,第二種說(shuō)法相對(duì)沒那么靠譜,第三種說(shuō)法簡(jiǎn)直就是個(gè)神話。
中國(guó)人喝了4000多年的酒,看來(lái)酒著實(shí)要比煙好,它有深厚的中國(guó)歷史底蘊(yùn)哪。
煙和酒差不多誕生于同一時(shí)代,當(dāng)它們遠(yuǎn)涉重洋走到一起時(shí),便產(chǎn)生了一種特有的中國(guó)煙酒文化。
在中國(guó),"煙酒”跟"研究‘’有幾分諧音,所以很多的生意呀,業(yè)務(wù)呀等等的交易中,無(wú)需過(guò)多的‘’研究",只需"煙酒"一下就成,仿佛這還是一條挺為好使的潛規(guī)則。
大家坐在一塊兒,抽幾包好煙,喝幾瓶好酒,不覺中便成了兄弟。既然是兄弟,免不了要互相照應(yīng)呀,于是便各賺各錢。遇到不快時(shí),大家又坐到一塊兒,繼續(xù)深入"煙酒‘’一下,十之八九便能相處得其樂(lè)融融,終能和氣生財(cái)。
我一直覺得煙酒不該走在一起的,雖然這是一種很濃的中國(guó)文化。醫(yī)學(xué)證明,煙傷肺酒傷肝,但仍有很多人熱衷于煙酒,難道是越有傷害的東西越受人追捧嗎?
健康的生活,理應(yīng)是少一些煙酒,多一些創(chuàng)造才對(duì)的。