冬蟲夏草回收解說一下“有 的蟲草是用面粉做的假蟲草”,冬蟲夏草回收解答員現(xiàn)場專門介紹了如何識別真假蟲草。據(jù)介紹,現(xiàn)場展品中就有假劣的蟲草,其中,有的蟲草, 蟲體似蠶部分是用面粉制成的,蟲草莖干部分有的則是使用韭菜葉子制成后粘接到蟲體頭部的。還有很另類的蟲草,雖然體形肥胖、視覺感強,但未列入藥品類,仍屬假藥用蟲草。比較明顯的特征,從頭部的子實體(俗稱眼睛)上識別,原生冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色,未列入藥品類中的這種蟲草頭部,從頭部的“眼睛”上識別,顯然沒有棕色“眼睛”,而是一個隱約的空白點。
白酒,是中國特有的一種蒸餾酒,是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國北方及川貴地區(qū)在酒桌上常喝的酒,也是在傳統(tǒng)節(jié)日送人的禮品。
白酒(Chinese spirits)的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
洋酒酒瓶身上必須加貼有中文標簽,標明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、凈含量、酒精度、進口商或經(jīng)銷商名稱地址等信息??上蜾N售單位索要產(chǎn)品入境檢驗時取得的衛(wèi)生證書進行核對。
真品標簽字跡清楚、輪廓好;假酒標簽字跡模糊、不規(guī)則。
真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。
真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋則是粘上去的。
真品防偽標志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。
真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,偏厚,光澤差,商標模糊,立體感差。
一、時間不同
茅臺酒是生產(chǎn)出來,包裝出廠后又正常存放了很久的酒,屬于不可再生的,存量只會越來越少,其價值也會隨著時間而提升。如果你的家里現(xiàn)在還保存有一瓶茅臺80年代或者以上的老酒,那就一定要留心保存,這將是一筆財富。
而茅臺年份酒是用十五年以上陳年基酒勾兌的,自上世紀90年代推出后,直到現(xiàn)在,茅臺公司還一直在生產(chǎn)銷售,因此茅臺年份酒收藏價值會受到年份影響。
二、勾兌工藝不同
=相信眾所周知,茅臺老酒在其出廠時是按照當年的新酒工藝進行勾兌的,需要存放一定的時間后方可成為老酒。而茅臺年份酒在勾兌出廠后就有與其年份相等的酒齡,也可直接將其劃入老酒的行列。
茅臺年份酒共有四款,自生產(chǎn)到現(xiàn)在,包裝細節(jié)變化不大。而茅臺老酒經(jīng)過不斷的發(fā)展,從建廠到現(xiàn)在經(jīng)歷了酒瓶、瓶蓋、酒標、外包裝的不斷發(fā)展與變化,樣式多樣。
總而言之,茅臺年份酒與茅臺老酒雖然概念相近,但卻有許多細微的差別。從左至右2003年、2004年、2005年2016年茅臺十五年酒對比,03大頭,04大頭換標,05換。
三、口感不同
茅臺年份酒15、30、50、80,并不代表瓶中酒體完全對應(yīng)相應(yīng)年份,因為不同酒精濃度、不同香型、不同輪次、在不同儲存容器和不同儲存環(huán)境條件下的不同年齡的酒,品質(zhì)會有差異。至于為什么會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標準,是為了使不同年份的陳年茅臺酒口感質(zhì)量風格有明顯區(qū)別。
1997年7月22日,首推出回收30年茅臺名酒,后陸續(xù)推出50年茅臺酒,80年茅臺酒,1999年1月,首推出15年茅臺酒。因為勾兌工藝的不同,即使相同酒齡的茅臺年份酒和茅臺老酒口感也是不同。