中級保姆

星級指數增加一級，其自身條件也翻了一番。中級保姆一般具有小學文化，經過了較系統(tǒng)的6個月培訓或者已經積累了至少半年的家政實戰(zhàn)經驗，可以提供住家的24小時服務。

服務技能：能熟練使用并維護家用電器；衣物洗燙的工作；制作家常飯菜；按用戶的需要采購必備的生活用品并記好賬目；能陪護兒童、老人、病人外出，并能處理有關事宜；可以獨立完成寵物、花鳥蟲魚的養(yǎng)護；協(xié)助家庭安排日常生活。

高級保姆

就一般的服務項目而言，高級保姆已經達到了游刃有余的境界，她們通常具有初中和高中文化程度，并且經過了1年以上系統(tǒng)的理論培訓與技能培訓或者在崗工作1年半以上。

服務技能：熟悉全部家務工作程序；能核算并管理好家庭日常開支，帳目明確、手續(xù)齊全；會科學合理地照顧老人、孩子和病人；可以教育和輔導兒童的學習；擅長中、西餐烹飪，會合理搭配營養(yǎng)膳食；獨立完成家中寵物、花鳥魚蟲的養(yǎng)護；協(xié)助家庭安排日常生活；妥善安排家中的日常維修。

廚房清潔

－洗碗，用專用洗碗盆，不要在水池里洗

－洗碗抹布每周用開水煮一次

－鋼絲球分兩個，一個洗碗 洗鍋，一個擦油煙機、臺面等，不得混用

－洗菜，水果盆、洗肉盆 分開

－菜板、面板、切水果板分開

－榨汁機、攪拌機、榨汁器的細部要用牙刷清洗，以免殘留物變質

－廚房地面清潔 拖把

保姆是照顧家人、烹飪食物、運輸物品等家務工作的專業(yè)人員。保姆會根據雇主的需求來制定家庭日常工作計劃，并根據家庭成員的偏好來烹飪食物，以確保家庭成員的健康飲食。完成家庭的日常清潔衛(wèi)生工作，包括清洗、擦拭、掃地、除塵、淘汰垃圾等