在制冷行業(yè)中分為風(fēng)冷式冷水機(jī)組和水冷式冷水機(jī)組兩種，根據(jù)壓縮機(jī)又分為螺桿式冷水機(jī)組、渦旋式冷水機(jī)組、離心式冷水機(jī)組。在溫度控制上分為低溫工業(yè)冷水機(jī)和常溫冷水機(jī)，常溫機(jī)組溫度一般控制在0度-35度范圍內(nèi)。低溫機(jī)組溫度控制一般在0度至-100度左右。

冷水機(jī)組又稱為：冷凍機(jī)、制冷機(jī)組、冰水機(jī)組、冷卻設(shè)備等，因各行各業(yè)的使用比較廣泛，所以對冷水機(jī)組的要求也不一樣。其工作原理是一個多功能的機(jī)器，除去了液體蒸氣通過壓縮或熱吸收式制冷循環(huán)。

冷凍式除濕機(jī)的除霜原理

當(dāng)在溫度比較低的環(huán)境中使用壓縮機(jī)式除濕機(jī)時(shí)(一般在10攝氏度以下)會引起除濕機(jī)熱交換系統(tǒng)結(jié)霜,而這個過程是無可避免的,所以壓縮機(jī)式除濕機(jī)在環(huán)境溫度較低的情況下,會定期進(jìn)入除霜狀態(tài)。

這時(shí)除濕機(jī)會先停止壓縮機(jī)工作,并使用蒸發(fā)器加熱絲（熱交換系統(tǒng)的一部分）來加熱熱交換板溫度,然后通過風(fēng)機(jī)輸出,產(chǎn)生除霜效果。

這個耗時(shí)需要由環(huán)境溫度所決定,環(huán)境溫度越低,耗時(shí)越長,在除霜過程中,壓縮機(jī)式除濕機(jī)無法進(jìn)行除濕工作,所以對于溫度較低的環(huán)境,壓縮機(jī)式除濕機(jī)除濕效果不理想。若是環(huán)境溫度較低的除濕環(huán)境,可以選購新型的轉(zhuǎn)輪式除濕機(jī)。

1、用前先把切削刀和離心過濾器旋緊然后把安裝離心過濾器和切削刀的上箱緊固在底座上，再接通電源；

2、待電動機(jī)轉(zhuǎn)動正常后再投放食物；

3、投放的食物量不應(yīng)過大、過厚、過硬，以免損傷切削刀和造成電機(jī)超載；

4、離心過濾器內(nèi)不應(yīng)貯存過多的食物碎未，要及時(shí)清理，否則易引起震動；要經(jīng)常保持榨汁機(jī)體內(nèi)外清潔。在每次使用后認(rèn)真清洗。但清洗時(shí)切不可用水沖洗，榨汁機(jī)下部的底座，更不要將機(jī)體放在水里，以免電器部分的絕緣部分被破壞。

一般冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。

常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時(shí)，直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。

間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫房內(nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內(nèi)而降溫?？諝饫鋮s方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫內(nèi)溫度較均勻，同時(shí)能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。