中國(guó)人對(duì)于美食的追求非常的狂熱，很多的中國(guó)家庭都有屬于他們自己的美食，但中國(guó)的廚房總是被油煙所控制，在許多的家庭裝修和餐廳的裝修中一定不能少的就是油煙管道的安裝。

正是由于中餐烹飪方法的特殊性，我們的廚房中的油煙是其它烹飪方法不可比擬的。正因于此，油煙機(jī)走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)的廚房，油煙機(jī)是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器。它安裝在燃?xì)庠畹纳戏剑軐t灶燃燒的廢物和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的保障作用。

拆卸清洗件：切斷抽油煙機(jī)電源后把油煙機(jī)從吊裝位置卸下，放在舊摩托車(chē)外胎上，使用相應(yīng)工具對(duì)其進(jìn)行解體，其順序?yàn)椋喝〕稣彰鳠襞?、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，后提出機(jī)體內(nèi)芯。

四、垂直主管道清洗

(1)斷開(kāi)低位防火閥連接,清洗防火閥；

(2)斷開(kāi)高位風(fēng)機(jī)后端防火閥連接并清洗；

(3)由高位斷開(kāi)連接處，采用外掛無(wú)依托單人吊船進(jìn)行施工施工人員佩戴帶,斷開(kāi)連接的兩端確保通風(fēng)良好避免缺氧) ,鏟除煙道內(nèi)油濤,由下端防火閥斷開(kāi)處清理；

(4)清洗完成后恢復(fù)斷開(kāi)的連接。