抽油煙機怎么清洗是比較頭疼的問題。我們清潔抽油煙機得從使用抽油煙機開始。在使用之前，將兩只儲油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，倒掉后再如法炮制。 或者可以在儲油盒里放一個小一號的一次性油盒，廢油搜集慢后取出扔掉就可以了。我們清理油煙機的初次之外，廢油過濾出上面的一層油垢，還可以當作洗滌劑擦拭機身。

抽油煙機怎么清洗之扇葉的清洗除了用油煙凈之外，還可以用洗潔精+食醋混合液清洗，這種溶液對人體無污染。還有一種是高壓蒸汽法。具體做法是在高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水，加熱，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機將蒸汽水柱對準旋轉(zhuǎn)著的扇葉，油污水就會循著排油槽流入廢油盒里。油煙機的渦輪用同樣的方法處理。

二、管道清洗

(1)可拆卸時,將管道分節(jié)卸下;不便拆卸時可視具體情況分別采取長鏟刀或由施工人員鉆入煙道內(nèi)清先的方式進行操作（垂直管道可采取單人吊船作業(yè))。

(2)清除重油垢：

A:使用鏟刀徹底清除附在煙道內(nèi)壁、濾油菌、防火門、風門等處的厚重污垢。

B:鋼棉配合除油劑進行徹底擦拭。

(3)特殊情況可采取“開天窗”的方式進行操作,使用長柄鏟刀清除煙道內(nèi)壁油煙污垢。

(4)清洗完成后,將煙道復原并確保使用完好。

(5)清洗現(xiàn)場，清除所有施工遺留垃圾等雜物。

(6)收整工具,驗收合格后撤離現(xiàn)場。

廚房清潔第四步：清潔垂直干管。

1、斷開低位防火閥并清潔防火閥。

2、斷開高位風機后端的防火閥并進行清潔。

3、從高處斷開接頭，使用外部無支撐的單人吊籃進行施工（施工人員佩戴帶，斷開的兩端保證通風良好，避免缺氧），鏟除煙道內(nèi)的油污，清理下部防火閥斷開處的垃圾。

4、清潔后恢復斷開的連接。