和雪茄到底有什么區(qū)別?
01、原料不同
有這么一句話“良由地氣使然也”意思就是說(shuō)土壤、氣候等直接影響的品質(zhì)。 古人認(rèn)為:“沙田種煙煙葉瘦,山田種煙煙葉枯。根長(zhǎng)全賴地肥力,氣厚半借土膏腴”。
雪茄和*大不同之處,久放之后不但會(huì)發(fā)霉,味道也不會(huì)提升;但是雪茄在適當(dāng)?shù)臏囟扰c濕度之下,可以長(zhǎng)期收藏。一支收藏三~四年的雪茄,香味可以發(fā)揮到*。一支剛制成的古巴雪茄,味道猶如青春烈火,隨著時(shí)間的流逝,風(fēng)味將逐漸香醇。
02、制作手段不同
制作,所需要的是把煙葉碾碎,然后添加一些化學(xué)成分(比如香精、助燃劑等),*后用機(jī)械進(jìn)行大批量的生產(chǎn)。
雪茄制作(指全煙葉純手制作類雪茄),再其卷之前,煙葉必須經(jīng)過(guò)風(fēng)干、發(fā)酵、醇化等工序后,才被送入生產(chǎn)車間。煙葉必須是全煙葉,而且卷制雪茄的部位不同,對(duì)煙葉的要求不同。
03、制作和存儲(chǔ)時(shí)間不同
雪茄的制作很是講究,從種子到成熟,煙農(nóng)平均每片葉子需要照看150次,再加上雪茄煙葉使用前需要發(fā)酵,這樣一來(lái),從種植到成品至少需要?dú)v時(shí)5-6年。卷煙的煙葉基本上是當(dāng)年即可制作成成品。雪茄與卷煙*大的不同之處,就在于儲(chǔ)存的時(shí)間上的差別。卷煙是越新則越香,久放反而會(huì)使香味逐漸流失,甚至煙支發(fā)霉。對(duì)于雪茄來(lái)說(shuō),一支標(biāo)準(zhǔn)的雪茄能夠儲(chǔ)存20年,儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),香味越醇厚。
04、吸食方式不同
:對(duì)于煙民來(lái)說(shuō),抽不入肺叫《裝》,如果只是在口腔停留,然后吐出,很多人會(huì)覺得沒意思。
雪茄:講究不入肺,雪茄更多的味道是原始的味道。一旦入肺,很容易導(dǎo)致醉煙、喉嚨難受等現(xiàn)象。
注:一般雪茄中都沒有標(biāo)明尼古丁和焦油的含量,因?yàn)檠┣训闹谱鞴ば虻榷际菄?yán)格保密,而且抽雪茄時(shí)是不會(huì)把煙霧(含尼古丁、焦油等物質(zhì))吸入肺中,因此危害性不大。
白酒可
想必生活中不少人都會(huì)依靠喝酒來(lái),一些年輕人,因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ螅箲]的生活讓自己難以安睡,所以睡前會(huì)借助酒的麻痹作用,讓自己快速的安睡,還有一些年輕人,隨著身體的衰老,生物鐘也有了調(diào)整,老年人睡眠會(huì)越變?cè)綔\,所以每到夜晚,他們也會(huì)小酌一杯,這樣會(huì)讓自己更加的有困意,白酒對(duì)于人神經(jīng)系統(tǒng)有的作用,尤其是純糧原漿白酒。以純糧食為原料,純糧經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化后,生成了大量谷氨酸,有助于睡眠。
品嘗頻率和保質(zhì)期的關(guān)系
醬香型白酒的保質(zhì)期與品嘗頻率有著密切的關(guān)系。一般而言,未開封的醬香型白酒可以保持較長(zhǎng)時(shí)間的品質(zhì),但一旦開瓶,酒液會(huì)逐漸氧化,品質(zhì)和口感也會(huì)隨時(shí)間變化。因此,建議盡快品嘗開瓶的醬香型白酒,以充分享受其*風(fēng)味。如果您打算長(zhǎng)時(shí)間保存開瓶后的酒液,可以考慮使用真空泵將空氣抽出,并盡量保持酒液的密封狀態(tài)。
科學(xué)研究表明,在不同的溫度條件下,味蕾對(duì)不同味道的感知不同。例如,當(dāng)溫度升高后,味蕾對(duì)甜度的感知會(huì)更為靈敏,葡萄酒就會(huì)嘗起來(lái)更甜,但它的糖分含量是沒有變化的。
白葡萄酒通常更適合冰鎮(zhèn)飲用
對(duì)比品嘗一瓶經(jīng)過(guò)橡木處理的白葡萄酒,你會(huì)發(fā)現(xiàn)在室溫下,它的口感和酸度會(huì)比較松弛,甜度更為*;而經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)之后,它會(huì)擁有更為咸鮮、精瘦而集中的口感,并帶有些許結(jié)構(gòu)感,更能給人帶來(lái)愉悅感。
總的來(lái)說(shuō),對(duì)白葡萄酒進(jìn)行冰鎮(zhèn),主要是通過(guò)改變溫度來(lái)改變味蕾對(duì)不同味道的感知靈敏度。冰鎮(zhèn)能使白葡萄酒嘗起來(lái)更為咸鮮,更有結(jié)構(gòu)感,并且能夠給我們帶來(lái)清爽感,這一點(diǎn)在夏天尤其重要。
因此,即使是一瓶很差的白葡萄酒,經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)之后,可能也會(huì)變得可以讓人接受。當(dāng)然,如果一款*的勃艮第白葡萄酒被過(guò)度冰鎮(zhèn)了,品嘗時(shí)就很可能會(huì)錯(cuò)失一些風(fēng)味。