葡萄酒為何是送禮佳品？
中秋送禮，是送一份情誼，一份溫暖。如今，中秋節(jié)送禮，人們不再只單純的送月餅，選擇的禮物是越來(lái)越豐富，紅酒就是中秋節(jié)的熱門禮品之一。中秋送紅酒，好處有哪些呢？
01時(shí)間比月餅久
月餅存放時(shí)間較短，短期內(nèi)不吃完，容易變質(zhì)發(fā)霉；如果放在冰箱里慢慢吃，又容易吃膩。送紅酒就完全不會(huì)有這些麻煩。紅酒只要存放得當(dāng)，放一兩年甚至十來(lái)年都不會(huì)壞，而且有些值得收藏的好酒*飲用期還要過(guò)幾十年呢。
當(dāng)中秋過(guò)去，某朋友拿出你送的紅酒，不由得想起中秋節(jié)時(shí)的情景——這時(shí)“禮物”的含義才真正被詮釋到*。
02、送紅酒=送健康
紅酒是一種健康的酒品，適量飲用紅酒對(duì)人體有很多好處，歐洲很多老人的長(zhǎng)壽秘訣就是喜歡喝紅酒。
葡萄酒中的白藜蘆醇能有效抑制與癌癥各過(guò)程相關(guān)的細(xì)胞活動(dòng)，具有防治冠心病、高血脂癥、抗氧化、掃除自由基、抗血栓、癥和抗過(guò)敏等作用。
葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉钠嫘А?
03、送紅酒=送美麗
由于紅酒有養(yǎng)護(hù)容顏、的奇效，送紅酒尤其能得到女性的歡迎。葡萄帶有天然的紅色色澤，其含有豐富的抗氧化多酚，能夠增強(qiáng)肌膚抵抗力，并促進(jìn)肌膚血液循環(huán)，使肌膚看上去白皙紅潤(rùn)。
葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于。
04、送紅酒=有品位
喜歡喝葡萄酒的人，大都收入穩(wěn)定，注重生活品質(zhì)，有自己的生活品位。送一款*紅酒，無(wú)疑是送人一份有品位的情誼，讓人歡喜。
而且紅酒時(shí)尚靚麗的瓶裝和優(yōu)雅*的酒盒包裝，又讓節(jié)日的氣氛更加喜慶?！陡２妓埂吩?jīng)撰文指出，未來(lái)顯示財(cái)富和個(gè)人品位的將不再是私人健身房和私人泳館，而是一個(gè)藏酒豐富的酒窖。
05、紅酒適合中秋聚餐
中秋節(jié)是團(tuán)圓的日子，親朋好友聚餐必不可少，那么，紅酒它是餐桌上*不可或缺的飲品，紅酒配紅肉、白葡萄酒配海鮮、白肉，好吃又好喝。
在中國(guó)，紅酒也擁有廣泛的配餐適應(yīng)度，搭配烤鴨、烤魚、火鍋、川菜、烤肉、美容豬蹄……莫不相得益彰，別有一番風(fēng)情。
白酒飲后不要摳喉催吐
對(duì)于一些職場(chǎng)人，工作應(yīng)酬太多，喝酒也是不可避免的事情，有的人為了交易的達(dá)成，喝吐之后，再重返酒桌，有的人為了讓自己的酒量能夠有抗戰(zhàn)力，則會(huì)選擇摳喉催吐的方法，不過(guò)這種方法很容易造成十二指腸內(nèi)容物逆流，進(jìn)入腹腔腐蝕肝膽等內(nèi)臟。所以不管需要喝多少酒，萬(wàn)萬(wàn)不可使用摳喉催吐的方法，如果覺得難受，酒后可以多準(zhǔn)備一些西紅柿汁或者芹菜汁進(jìn)行解酒，用健康科學(xué)的方法，千萬(wàn)不要這么粗暴。
夏天如何正確儲(chǔ)藏白酒？
夏季持續(xù)高溫不下，對(duì)白酒的品質(zhì)是否會(huì)有影響呢？都說(shuō)酒越陳越香，那儲(chǔ)藏白酒又有什么講究？下面小編來(lái)給大家科普夏季儲(chǔ)藏白酒小貼士，記得收藏哦~
01 溫度環(huán)境
溫度是影響白酒風(fēng)味品鑒的主要原因之一。白酒儲(chǔ)藏溫度不應(yīng)超過(guò)30℃，否則酒體內(nèi)富含香味物質(zhì)的大分子，原本穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)會(huì)遭到破壞，從而影響白酒的口感。因此，將白酒存放在陰涼、干燥、避光的地方，例如酒柜或者酒架上。
02 直立存放
白酒在長(zhǎng)期儲(chǔ)存過(guò)程中，瓶口要向上直立存放，切勿橫放、斜放或倒放，否則酒體長(zhǎng)時(shí)間與瓶口接觸，即使密封很好，也會(huì)出現(xiàn)滲漏的情況。要定期檢查瓶帽是否有松動(dòng)，檢查時(shí)盡量避免晃動(dòng)，以免影響口感。存放時(shí)，瓶身不要挨著墻面，否則容易受潮。
03 加固密封
酒精具有揮發(fā)性，夏季高溫會(huì)加速酒液揮發(fā)，因此密封瓶口是夏季存酒關(guān)鍵的一步。盒裝白酒要檢查包裝是否破損，光瓶酒則要檢查容器封口是否嚴(yán)密，對(duì)于一些原裝瓶口密封性不強(qiáng)的酒，可以采用保鮮膜包裹、膠帶纏繞或封蠟的方式對(duì)瓶口進(jìn)行二次密封保存。注意不要將白酒與樟腦丸、香料、香水等有特殊味道的物質(zhì)放在一起，否則容易導(dǎo)致串味。
04 存放
白酒屬于易燃物品，出于考慮，夏季尤要注意，不要將白酒長(zhǎng)期放在車內(nèi)。夏季車內(nèi)溫度可高達(dá)40℃以上，若白酒瓶口處有縫隙，或車子因顛簸發(fā)生碰撞致瓶口損壞，都很有可能造成酒精揮發(fā)，增加瓶?jī)?nèi)的氣壓，存在隱患。
葡萄酒是否需要冰鎮(zhèn)，關(guān)鍵看酒體
那么，究竟是什么決定著一瓶葡萄酒的香氣是否會(huì)受到冰鎮(zhèn)的影響呢？
事實(shí)上，是否需要冰鎮(zhèn)，不是看它是白葡萄酒還是紅葡萄酒，而是取決于這個(gè)關(guān)鍵因素——酒體。酒體越飽滿的葡萄酒，為了能夠讓酒中有氣味的成分揮發(fā)出去并形成香氣，就需要較高的溫度。
酒體越輕盈的葡萄酒，酒中揮發(fā)性物質(zhì)就越容易發(fā)散出去，即使是在溫度很低的情況下也是這樣，因此這種酒可以冷卻到較低的溫度。
因此，由于白葡萄酒的酒體與紅葡萄酒相比較輕，所以按照慣例，冷凍白葡萄酒效果都不錯(cuò)，但是也有一些例外。
相反，酒體輕的紅葡萄酒，像一般的黑皮諾、博若萊、法國(guó)盧瓦爾河谷地區(qū)的紅葡萄酒、很多早熟的勃艮第紅葡萄酒，還有意大利北部產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，稍加冰鎮(zhèn)后能變得十分冰爽迷人。
同理，大部分的起泡酒和香檳的適飲溫度是6到8攝氏度，而年份香檳則需要更高的品飲溫度，才能*感受到其復(fù)雜的香氣。而桃紅葡萄酒一般來(lái)說(shuō)也比干紅的酒體更輕，因此也更適合冰鎮(zhèn)飲用。