香煙和雪茄到底有什么區(qū)別？

01、煙草原料不同

有這么一句話“良由地氣使然也”意思就是說土壤、氣候等直接影響煙草的品質(zhì)。 古人認為:“沙田種煙煙葉瘦，山田種煙煙葉枯。根長全賴地肥力，氣厚半借土膏腴”。

雪茄和香煙*大不同之處，香煙久放之后不但會發(fā)霉，味道也不會提升;但是雪茄在適當?shù)臏囟扰c濕度之下，可以長期收藏。一支收藏三～四年的雪茄，煙草香味可以發(fā)揮到*。一支剛制成的古巴雪茄，味道猶如青春烈火，隨著時間的流逝，風味將逐漸香醇。

02、制作手段不同

香煙制作，香煙所需要的煙草是把煙葉碾碎，然后添加一些化學(xué)成分（比如香精、助燃劑等），*后用機械進行大批量的生產(chǎn)。

雪茄制作（指全煙葉純手制作類雪茄），再其卷之前，煙葉必須經(jīng)過風干、發(fā)酵、醇化等工序后，才被送入生產(chǎn)車間。煙葉必須是全煙葉，而且卷制雪茄的部位不同，對煙葉的要求不同。

03、制作和存儲時間不同

雪茄的制作很是講究，從種子到成熟，煙農(nóng)平均每片葉子需要照看150次，再加上雪茄煙葉使用前需要發(fā)酵，這樣一來，從種植到成品至少需要歷時5-6年。卷煙的煙葉基本上是當年即可制作成成品。雪茄與卷煙*大的不同之處，就在于儲存的時間上的差別。卷煙是越新則越香，久放反而會使香味逐漸流失，甚至煙支發(fā)霉。對于雪茄來說，一支標準的雪茄能夠儲存20年，儲存時間越長，煙草香味越醇厚。

04、吸食方式不同

香煙：對于煙民來說，抽香煙不入肺叫《裝》，如果只是在口腔停留，然后吐出，很多人會覺得沒意思。

雪茄：講究不入肺，雪茄更多的味道是煙草原始的味道。一旦入肺，很容易導(dǎo)致醉煙、喉嚨難受等現(xiàn)象。

注：一般雪茄中都沒有標明尼古丁和焦油的含量，因為雪茄的制作工序等都是嚴格保密，而且抽雪茄時是不會把煙霧（含尼古丁、焦油等物質(zhì)）吸入肺中，因此危害性不大。

對于許多習(xí)慣喝白酒的人來說，葡萄酒13%酒精含量實在是太小兒科了。葡萄酒的酒精含量與什么有關(guān)？

熟悉葡萄酒的人都知道，葡萄酒產(chǎn)品按照生產(chǎn)方式可以分為發(fā)酵型和蒸餾型。眾所周知的啤酒、黃酒、葡萄酒、清酒等，都屬于發(fā)酵酒，酒精度一般不高。而白酒、白蘭地、威士忌等高度酒都是蒸餾酒，如果人們喜歡，其酒精含量是無上限的。

既然是發(fā)酵酒，其酒精含量自然離不開發(fā)酵過程。19世紀，偉大的微生物學(xué)家巴斯德首先發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵的原理，即在缺氧的情況下，偉大而神奇的酵母可以利用糖分，排出酒精、二氧化碳，繼續(xù)頑強地生存，并釋放能量。

葡萄的含糖量與葡萄品種有關(guān)，也取決于當?shù)氐臍夂蚝湍攴?。一般來說，產(chǎn)地越熱，葡萄的成熟度越高，含糖量也越高。所以，我們可以經(jīng)常在美國、澳大利亞的葡萄酒上看到14%的酒精含量，而在德國、在奧地利等高緯度產(chǎn)區(qū)，酒精含量相應(yīng)較低。

而冷凍、貴腐、風干等一系列方法都是為了增加葡萄糖的比例，從而獲得更高的酒精度，或者在相同的酒精度下獲得更甜的酒。*后，人工干預(yù)也會影響酒精的水平。例如，如果在發(fā)酵過程中強制終止發(fā)酵，可以獲得低的發(fā)酵度、高殘?zhí)翘鹁啤?/p>

醬香型白酒是中國傳統(tǒng)的珍貴酒品，正確的儲存方法對于保持其*品質(zhì)至關(guān)重要。合適的存放溫度和濕度、避光和防氧化措施、合理使用酒杯和適量飲用都是延長醬香型白酒保質(zhì)期的關(guān)鍵。然而，開瓶后酒液會逐漸氧化，因此盡早品嘗并在品嘗后合理保存酒液能*地保持其風味和品質(zhì)。通過以上妙招，您可以更好地享受醬香型白酒的*魅力。

夏天如何正確儲藏白酒？

夏季持續(xù)高溫不下，對白酒的品質(zhì)是否會有影響呢？都說酒越陳越香，那儲藏白酒又有什么講究？下面小編來給大家科普夏季儲藏白酒小貼士，記得收藏哦~

01 溫度環(huán)境

溫度是影響白酒風味品鑒的主要原因之一。白酒儲藏溫度不應(yīng)超過30℃，否則酒體內(nèi)富含香味物質(zhì)的大分子，原本穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)會遭到破壞，從而影響白酒的口感。因此，將白酒存放在陰涼、干燥、避光的地方，例如酒柜或者酒架上。

02 直立存放

白酒在長期儲存過程中，瓶口要向上直立存放，切勿橫放、斜放或倒放，否則酒體長時間與瓶口接觸，即使密封很好，也會出現(xiàn)滲漏的情況。要定期檢查瓶帽是否有松動，檢查時盡量避免晃動，以免影響口感。存放時，瓶身不要挨著墻面，否則容易受潮。

03 加固密封

酒精具有揮發(fā)性，夏季高溫會加速酒液揮發(fā)，因此密封瓶口是夏季存酒關(guān)鍵的一步。盒裝白酒要檢查包裝是否破損，光瓶酒則要檢查容器封口是否嚴密，對于一些原裝瓶口密封性不強的酒，可以采用保鮮膜包裹、膠帶纏繞或封蠟的方式對瓶口進行二次密封保存。注意不要將白酒與樟腦丸、香料、香水等有特殊味道的物質(zhì)放在一起，否則容易導(dǎo)致串味。

04 存放

白酒屬于易燃物品，出于考慮，夏季尤要注意，不要將白酒長期放在車內(nèi)。夏季車內(nèi)溫度可高達40℃以上，若白酒瓶口處有縫隙，或車子因顛簸發(fā)生碰撞致瓶口損壞，都很有可能造成酒精揮發(fā)，增加瓶內(nèi)的氣壓，存在隱患。