香煙和雪茄到底有什么區(qū)別?
01、煙草原料不同
有這么一句話“良由地氣使然也”意思就是說(shuō)土壤、氣候等直接影響煙草的品質(zhì)。 古人認(rèn)為:“沙田種煙煙葉瘦,山田種煙煙葉枯。根長(zhǎng)全賴地肥力,氣厚半借土膏腴”。
雪茄和香煙*大不同之處,香煙久放之后不但會(huì)發(fā)霉,味道也不會(huì)提升;但是雪茄在適當(dāng)?shù)臏囟扰c濕度之下,可以長(zhǎng)期收藏。一支收藏三~四年的雪茄,煙草香味可以發(fā)揮到*。一支剛制成的古巴雪茄,味道猶如青春烈火,隨著時(shí)間的流逝,風(fēng)味將逐漸香醇。
02、制作手段不同
香煙制作,香煙所需要的煙草是把煙葉碾碎,然后添加一些化學(xué)成分(比如香精、助燃劑等),*后用機(jī)械進(jìn)行大批量的生產(chǎn)。
雪茄制作(指全煙葉純手制作類雪茄),再其卷之前,煙葉必須經(jīng)過(guò)風(fēng)干、發(fā)酵、醇化等工序后,才被送入生產(chǎn)車間。煙葉必須是全煙葉,而且卷制雪茄的部位不同,對(duì)煙葉的要求不同。
03、制作和存儲(chǔ)時(shí)間不同
雪茄的制作很是講究,從種子到成熟,煙農(nóng)平均每片葉子需要照看150次,再加上雪茄煙葉使用前需要發(fā)酵,這樣一來(lái),從種植到成品至少需要?dú)v時(shí)5-6年。卷煙的煙葉基本上是當(dāng)年即可制作成成品。雪茄與卷煙*大的不同之處,就在于儲(chǔ)存的時(shí)間上的差別。卷煙是越新則越香,久放反而會(huì)使香味逐漸流失,甚至煙支發(fā)霉。對(duì)于雪茄來(lái)說(shuō),一支標(biāo)準(zhǔn)的雪茄能夠儲(chǔ)存20年,儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),煙草香味越醇厚。
04、吸食方式不同
香煙:對(duì)于煙民來(lái)說(shuō),抽香煙不入肺叫《裝》,如果只是在口腔停留,然后吐出,很多人會(huì)覺得沒(méi)意思。
雪茄:講究不入肺,雪茄更多的味道是煙草原始的味道。一旦入肺,很容易導(dǎo)致醉煙、喉嚨難受等現(xiàn)象。
注:一般雪茄中都沒(méi)有標(biāo)明尼古丁和焦油的含量,因?yàn)檠┣训闹谱鞴ば虻榷际菄?yán)格保密,而且抽雪茄時(shí)是不會(huì)把煙霧(含尼古丁、焦油等物質(zhì))吸入肺中,因此危害性不大。
白酒的酒齡計(jì)算方法
我國(guó)的白酒一般都是貯存于陶瓷酒壇中,這種壇上有一些細(xì)孔,具有一定的透氣作用,其中的酒亦會(huì)發(fā)生一定的變化。
酒在存放的過(guò)程中,酒中的醇類會(huì)與有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)是相當(dāng)緩慢的,所以*酒通常需要貯存三四年,甚至是更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。所以過(guò)去的白酒一般只將在酒壇中的存儲(chǔ)時(shí)間計(jì)算為酒齡。儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),酒齡也就越長(zhǎng),自然白酒的香味、品質(zhì)也就更好。
酒,歷久彌香!在馥郁美酒面前,時(shí)間是一個(gè)奇妙的坐標(biāo)軸。糧食的靈性,隨著時(shí)間的推移,從純粹到厚重,沉淀出時(shí)光的芬芳,釀造出人間的佳釀。
和人類一樣,歲月讓酒的味道增加了質(zhì)感、豐富了層次、締造了故事。酒所營(yíng)造的馥郁世界,如同一幅浩瀚的畫卷,歲月的腳印在上面揮灑色彩,投射光和影,我們站在不同的角度,便會(huì)看到不同的美麗風(fēng)景。
貴州茅臺(tái)酒(醬香型白酒),這款酒怎么樣?
貴州茅臺(tái)酒(醬香型白酒)是一款很特殊的醬香酒,因?yàn)榇蟛糠轴u香酒都是53度,而貴州茅臺(tái)酒(醬香型白酒)卻只有43度;這讓很多酒友都感到疑惑不解,為什么茅臺(tái)酒廠會(huì)生產(chǎn)43度的酒呢?接下來(lái)我們一起聊聊。
貴州茅臺(tái)酒(醬香型白酒)的時(shí)代背景
之所以貴州茅臺(tái)酒廠會(huì)生產(chǎn)43度的貴州茅臺(tái)酒(醬香型白酒)主要是兩個(gè)原因:一是為了滿足一部分人喜歡柔和醬香,因此生產(chǎn)了這款43度的柔和醬香型白酒;二是為了打造一款千元產(chǎn)品而做下鋪墊。
貴州茅臺(tái)酒(醬香型白酒)的口感和53度的貴州茅臺(tái)酒有何區(qū)別?
43度和53度的我都品嘗過(guò),其實(shí)我覺得*的區(qū)別就是口感的醇厚度和酒體的飽滿度不一樣,53度明顯要濃烈很多并且飽滿度更佳。
貴州茅臺(tái)酒(醬香型白酒)的性價(jià)比如何?
作為一款千元級(jí)別的茅臺(tái)酒自我感覺性價(jià)比還行,但是它是43度的這就導(dǎo)致性價(jià)比很一般了。
如何快速給葡萄酒降溫?
*后,杰西斯?羅賓遜教給大家一條急速降低葡萄酒溫度的簡(jiǎn)單方法:“直接將葡萄酒放在冰箱的冷凍層20分鐘左右,這種應(yīng)急方法可以讓酒急速降溫,與將酒浸在冰桶中的標(biāo)準(zhǔn)方法相比,至今我們還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種急凍方法會(huì)給葡萄酒的香氣造成什么傷害?!?
順便一提,冰水混合,比只是冰塊要更有效,因?yàn)榫破康谋砻娑寄芘c冰水接觸到,更有利于降溫。