在進(jìn)行上門(mén)回收煙酒時(shí)，需要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：
1. 回收地點(diǎn)選擇：選擇、易于交通的回收地點(diǎn)，在公共場(chǎng)所或人員密集的地方。
2. 身份證明：回收人員需要提供身份證明，以便核實(shí)身份和防止假冒。
3. 物品分類(lèi)：對(duì)煙酒進(jìn)行分類(lèi)，確?；厥盏奈锲非逦髁耍奖慊厥杖藛T進(jìn)行計(jì)價(jià)。
4. 回收價(jià)格：在回收前需要了解市場(chǎng)價(jià)格，確?；厥諆r(jià)格合理。
5. 問(wèn)題：回收時(shí)需要注意防范被盜、損壞等問(wèn)題，可以選擇在公共場(chǎng)所進(jìn)行回收，或者與當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)協(xié)商安排回收地點(diǎn)。
6. 環(huán)保問(wèn)題：在回收時(shí)需要注意環(huán)保問(wèn)題，不要隨意丟棄煙酒包裝盒等物品。
總之，在進(jìn)行上門(mén)回收煙酒時(shí)，需要注意回收地點(diǎn)選擇、身份證明、物品分類(lèi)、回收價(jià)格、問(wèn)題和環(huán)保問(wèn)題等問(wèn)題，以確?；厥盏臒熅频玫胶侠硖幚?，并防范可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。
今天就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)，白酒酒齡的那些事兒。
酒齡，簡(jiǎn)單地說(shuō)是指酒的貯存期。
酒齡的計(jì)算方法不一，不僅不同*的酒齡計(jì)算方法不盡相同，且不同的酒亦有不同的酒齡計(jì)算方法。
例如國(guó)外酒度較高的酒，若將它們貯存于橡木桶中，那么酒就會(huì)發(fā)生較大的變化，但若裝入玻璃瓶中，酒的變化就比較小，因而這些酒的酒齡計(jì)算方法一般只計(jì)算其置于橡木桶中的貯存期，裝入玻璃瓶之后的酒不再計(jì)算酒齡。
如何快速給葡萄酒降溫？
*后，杰西斯?羅賓遜教給大家一條急速降低葡萄酒溫度的簡(jiǎn)單方法：“直接將葡萄酒放在冰箱的冷凍層20分鐘左右，這種應(yīng)急方法可以讓酒急速降溫，與將酒浸在冰桶中的標(biāo)準(zhǔn)方法相比，至今我們還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種急凍方法會(huì)給葡萄酒的香氣造成什么傷害?！?
順便一提，冰水混合，比只是冰塊要更有效，因?yàn)榫破康谋砻娑寄芘c冰水接觸到，更有利于降溫。
葡萄酒的澄清度如何辨別？
當(dāng)我們購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)，如何通過(guò)外觀去判斷一瓶葡萄酒的好壞呢？對(duì)于這問(wèn)題需要觀察的因素很多，其中一個(gè)主要的是葡萄酒的澄清度。
葡萄酒的澄清度能幫助我們?nèi)ヅ袛嘁豢钇咸丫剖欠褡冑|(zhì)，澄清度也是葡萄酒外觀質(zhì)量的重要指標(biāo)，渾濁的葡萄酒通常其口感質(zhì)量也差。所以在我們喝一款葡萄酒時(shí)，應(yīng)該先觀察一下其澄清度……
對(duì)白葡萄酒來(lái)講，澄清度和透明度密切相關(guān)，即澄清的葡萄酒也透明。
對(duì)于紅葡萄酒來(lái)講，如果顏色很深，即是澄清的葡萄酒也不一定透明。總之，在通常情況下，澄清的葡萄酒亦具有光澤，優(yōu)良的葡萄酒須澄清、光亮。
一般紅酒比較清澈
我們?cè)谄疯b葡萄酒的時(shí)候通常會(huì)聽(tīng)到這樣的話：一看、二聞、三品嘗。首先我們會(huì)觀察杯中的葡萄酒是清澈還是渾濁?大多數(shù)年輕的葡萄酒都是清澈的。出現(xiàn)渾濁也分好壞兩種情況，一種情況是酒中含有沉淀，產(chǎn)生沉淀的原因有幾種：如盧瓦爾河地特有的蜜斯卡黛葡萄酒，保存在酒中的細(xì)小酵母殘?bào)w會(huì)在酒中造成細(xì)微的沉淀，還有些勃艮第的酒莊， 為了保持酒中復(fù)雜的風(fēng)味，裝瓶前不做過(guò)濾這道工序，因此酒中的懸浮物讓酒看起來(lái)顯得有些朦朧。而陳年的紅葡萄酒，例如十年以上的紅酒，酒中的色素和單寧會(huì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀，留在瓶底或者瓶壁上，也是正常的現(xiàn)象。另一種情況，是酒受到了污染而產(chǎn)生了渾濁，例如酒在瓶中產(chǎn)生了二次發(fā)酵，被感染，這時(shí)我們要在嗅覺(jué)和味覺(jué)上再次鑒定。
把酒放在白色的背景下，將酒杯傾斜45度，觀看葡萄酒邊緣的顏色和主體顏色，邊緣色可以帶給我們很多信息，有經(jīng)驗(yàn)的品酒師可以大概推斷酒的近似年份。酒杯邊緣色為紫色通常紅酒酒齡在1—3年，逐漸變?yōu)閷毷t到石榴紅，大概在3—5年，如果出現(xiàn)褐色，說(shuō)明酒已經(jīng)過(guò)了*期，開(kāi)始走下坡路，不過(guò)不用擔(dān)心，建議盡快飲用，大多數(shù)酒都是在年輕時(shí)飲用的。
