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茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。

茅臺酒廠距今已有70多年的歷史，其中誕生過上千款產(chǎn)品。目前市面上廣為流通的產(chǎn)品并不多，主要包括飛天茅臺、五星茅臺、生肖茅臺、珍品茅臺以及精品茅臺。

羊年茅臺生肖酒，瓶身主色調(diào)是帝王黃，彰顯產(chǎn)品華美、高貴、神秘氣質(zhì)，背標(biāo)是中國美術(shù)家協(xié)會主席劉大為先生繪畫的《三羊開泰》，端莊祥和的羊寓意勃勃生機(jī)于萬千氣象，包含吉祥富貴之意。