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會(huì)上，專家高度贊賞五糧液酒“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味而著稱”，因與九百多年前黃庭堅(jiān)對五糧液前身“姚子雪曲”的評價(jià)高度契合，而成酒業(yè)佳話。

1978年，數(shù)學(xué)家、中國科學(xué)院數(shù)學(xué)研究所原所長華羅庚指導(dǎo)公司運(yùn)用優(yōu)選法和統(tǒng)籌法開展實(shí)驗(yàn)，在成功研制出低度五糧液后，欣然題詩紀(jì)念：“名酒五糧液，優(yōu)選味更醇；節(jié)糧五百擔(dān)，產(chǎn)量添五成。豪飲李太白，雅酌陶淵明；深恨生太早，只能享老春?！?/p>

1972年, 白酒勾調(diào)鼻祖與創(chuàng)始人、五糧液酒廠總技師范玉平針對不同產(chǎn)品風(fēng)格特點(diǎn)，以酒調(diào)酒，獨(dú)創(chuàng)“緩沖、烘托、平衡”的“范氏勾調(diào)技術(shù)”，得到國家商業(yè)部、輕工部高度重視，被行業(yè)廣泛借鑒、應(yīng)用；