在我國幾千年白酒歷史中,產(chǎn)生了很多名酒,有一些更是傳承至今,雖然它們中有一部分的價格很高,不是普通人能夠消費(fèi)得起的,但也有一些物美價廉的存在。說起白酒,茅臺一定是繞不開的話題,它是我國的酒之一,也是大眾為熟知的白酒之一。它產(chǎn)自貴州省茅臺鎮(zhèn),是醬香型白酒的之一。
軒尼詩:軒尼詩是一家擁有250年歷史的法國酒品牌。其產(chǎn)品包括干邑、白蘭地、紅酒等,以其獨(dú)特的口感和品質(zhì)贏得了全球消費(fèi)者的喜愛和信任。同時,軒尼詩也注重可持續(xù)發(fā)展,致力于對環(huán)境的保護(hù)和社會責(zé)任的履行。
洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。
中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。