茅臺(tái)酒瓶-“天下瓶”

“天下瓶”就位于貴州懷仁市鹽津河景區(qū)。這個(gè)酒瓶外形、圖片、文字、色彩等均是按照茅臺(tái)酒瓶的比例進(jìn)行放大。酒瓶由鋼骨水泥鑄造，高31.25米，直徑10.2米，體積1469.33立方米。如果換算成500ml來計(jì)算，這個(gè)“巨無霸”可是能容納500毫升裝的茅臺(tái)酒2938660瓶！

白酒的分類與釀造工藝

白酒按照原料和釀造工藝的不同，可以分為多種類型，其中以麥香型、清香型和濃香型為主流。釀造白酒的關(guān)鍵工藝包括蒸煮、酒曲、發(fā)酵、蒸餾和陳釀等環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)終的酒品質(zhì)量產(chǎn)生著重要影響。

白酒的品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)

品酒師在品評(píng)白酒時(shí)，通常會(huì)根據(jù)色澤、香氣、口感和余味等指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)。色澤醇厚、香氣濃郁、口感醇和余味悠長的白酒被認(rèn)為是高品質(zhì)的代表。此外，透明度、清澈度、酒體結(jié)構(gòu)和口感層次感等也是評(píng)價(jià)白酒品質(zhì)的重要因素。

看烙印。真品卷煙在生產(chǎn)過程中往往都會(huì)在兩端留下烙鐵印，由于包裝機(jī)型的不同，會(huì)形成等回字形、圓形、麻布袋形等形狀烙??；假冒卷煙一般不存在這樣的烙印，或者烙印太深，有意刻畫。

看拉帶。卷煙包裝機(jī)型有多種，因此拉線頭形狀各有差異，主要有大半圓形、半橢圓形、異形等形狀。真品卷煙拉線頭一般形狀規(guī)則，無毛刺或毛刺較少；假冒卷煙拉線頭形狀一般不規(guī)則，呈現(xiàn)大小不一、形狀不一等特征，較為粗糙毛刺較多。