茅臺儲存“禁忌” 1、應(yīng)避免陽光直射,如果長期放在陽光照射的地方,就會破壞酒瓶里面的酒分子,嚴(yán)重影響口感。 2、注意防潮,有些人習(xí)慣將酒放在地下室,殊不知地下室太潮,長時間存!放商標(biāo)及封口容易發(fā)霉腐爛,嚴(yán)重影響酒的品相。 3、避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起,如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等。
茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
茅臺酒(貴州茅臺酒)產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。茅臺酒(貴州茅臺酒)的法定檢測機(jī)構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。 2020年7月20日,茅臺酒(貴州茅臺酒)入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。
貴的茅臺-漢帝茅臺
漢帝茅臺堪稱是茅臺所有酒中為特殊的一款,產(chǎn)于1992年,酒質(zhì)為百年陳釀精心勾兌,外包裝為玉璽造型,僅生產(chǎn)10瓶。酒瓶為白瓷瓶,兩側(cè)環(huán)繞飛龍,“80年”年份酒的造型也由此而來。搭配兩樽鍍金爵杯,以及古代詔書設(shè)計(jì)的收藏證書。在2019年天津秋糖會上,漢帝茅臺估價3100萬。前段時間炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的漢帝茅臺拍賣事件,一瓶漢帝茅臺起拍價為3999萬元。