五糧液酒歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào)，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。

2020年，五糧液市值突破萬(wàn)億。五糧液品牌價(jià)值逐年攀升，名列“Brand Finance2022全球品牌價(jià)值500強(qiáng)”、2022年“全球價(jià)值烈酒品牌50強(qiáng)”、2022年“中國(guó)500價(jià)值品牌”。

2012年07月10日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“五糧液”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑，以陳年老窖池為發(fā)酵設(shè)備，依托獨(dú)有的“跑窖法”工藝，通過(guò)泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇”傳統(tǒng)工藝特色等一百多道工序釀造而成，以“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味而著稱”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。

五糧液擁有中國(guó)釀酒大師、中國(guó)首席白酒品酒師、白酒評(píng)委等行業(yè)領(lǐng)軍人物64人，省級(jí)骨干人才67人，市級(jí)中堅(jiān)人才517人，酒類技術(shù)技能人才4000余人組成的人才梯隊(duì)。五糧液產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)建有中國(guó)輕工業(yè)濃香型白酒固態(tài)發(fā)酵重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家白酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心、國(guó)家酒類品質(zhì)與國(guó)際聯(lián)合研究中心（白酒分中心）、國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心、工業(yè)設(shè)計(jì)中心等多個(gè)技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)及院士工作站、博士后科研工作站。

秉持“質(zhì)量是企業(yè)的生命，匠心釀好每一滴酒”的質(zhì)量理念和“集五糧精華，守百年匠心，唯求完美釀造，永樹品質(zhì)標(biāo)桿”的質(zhì)量方針，建立并實(shí)施嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建“從一粒糧食到一滴美酒”的產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量管理體系，以對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)守滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的向往，先后獲得亞洲質(zhì)量獎(jiǎng)、中國(guó)誠(chéng)信企業(yè)、國(guó)家質(zhì)量管理獎(jiǎng)、全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)、全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿獎(jiǎng)等榮譽(yù)，是白酒行業(yè)內(nèi)四度榮獲中國(guó)質(zhì)量領(lǐng)域獎(jiǎng)項(xiàng)的企業(yè)。