五糧液,四川省宜賓市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
五糧液酒是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種精細(xì)谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成,是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒。其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年,自盛唐時(shí)期的“重碧酒”即開始采用多糧釀造。
五糧液在眾多白酒品類中脫穎而出名列,被國家輕工業(yè)部授予“國家名酒”稱號(hào),與古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺(tái)、西鳳酒、汾酒、董酒一同被業(yè)界稱為“老八大名酒”,并在其后連續(xù)三屆的全國評(píng)酒會(huì)中以穩(wěn)定如一的高品質(zhì)蟬聯(lián)國家名優(yōu)白酒金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
五糧液始終守護(hù)“中華”榮譽(yù),在五糧液酒的生產(chǎn)過程中,依托系統(tǒng)工程和中國五行哲學(xué)原理,遵守“道法自然、古今恒通、傳承發(fā)展、匠心善工”的傳統(tǒng)技藝,堅(jiān)持“料必優(yōu)、時(shí)必適、工必到、法必精”的古訓(xùn),秉持“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、均衡、”的現(xiàn)代化生產(chǎn)理念,總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字訣,形成了酒體內(nèi)在的協(xié)同作用和外在的益生效應(yīng)。
秉持“質(zhì)量是企業(yè)的生命,匠心釀好每一滴酒”的質(zhì)量理念和“集五糧精華,守百年匠心,唯求完美釀造,永樹品質(zhì)標(biāo)桿”的質(zhì)量方針,建立并實(shí)施嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建“從一粒糧食到一滴美酒”的產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量管理體系,以對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)守滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的向往,先后獲得亞洲質(zhì)量獎(jiǎng)、中國誠信企業(yè)、國家質(zhì)量管理獎(jiǎng)、全國質(zhì)量獎(jiǎng)、全國質(zhì)量標(biāo)桿獎(jiǎng)等榮譽(yù),是白酒行業(yè)內(nèi)四度榮獲中國質(zhì)量領(lǐng)域獎(jiǎng)項(xiàng)的企業(yè)。