工藝
首先對于100塊的紅酒和1000塊的紅酒,它的制作工藝是不一樣的,就算是一樣的制作工藝,他們的要求也是不一樣的,一般來說低價格的紅酒他們都是批量生產(chǎn)的,所以說在釀造的過程當(dāng)中,比如說葡萄的質(zhì)量以及整個流程當(dāng)中都是比較松懈的,葡萄的質(zhì)量可能參差不齊,而且每一個流程也并不是非常的嚴(yán)格,但是這樣的葡萄酒可能口感還可以散發(fā)著一種葡萄的清香味兒。
但是對于1000以上的紅酒來說,他們基本上都是通過手工釀造而成的,所以說這樣的紅酒它的產(chǎn)量都是比較少的,而且物以稀為貴自然這樣的紅酒價格就提上來了,并且他們對于葡萄的選擇也是嚴(yán)格要求的。并且如果氣候不好,葡萄的質(zhì)量不好的話,那么這一年產(chǎn)的紅酒的價格自然也會上漲很多。
包裝
當(dāng)然不同價格的紅酒他們的包裝也是不一樣的,一般來說100塊錢左右的紅酒包裝看起來非常的簡單,沒有過多的修飾,但是像價格比較一點的紅酒則就會包裝比較一些,而且還可能會有一些花里胡哨的裝飾當(dāng)然不同的,包裝他們的包裝費用也不一樣,自然價格也不一樣。
按照我們中國人的傳統(tǒng)思想來說,他們的品質(zhì)也是不一樣的,1000塊錢的紅酒和100塊錢的紅酒品質(zhì)差別還是比較大一些的,但西方他們認為100塊錢左右的紅酒是我們大眾餐桌上都可以喝的一種平民紅酒,那么1000塊錢以上的紅酒呢,則有自己獨立的品牌獨特的方法,且這樣的紅酒有一定的收藏價值。
在中國大陸假冒情況為嚴(yán)重的洋酒是干邑酒,而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌知名度,質(zhì)量好且價位相對較高。這些品牌又根據(jù)其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級,如軒尼詩有理查(richard)、xo、sov、vsop等,人頭馬有路易十三(louis x ill)、extra、xo、人頭馬特級club、vsop、三星vs等,馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等,這些等級的價位也由高至低。在2001年季度名白酒及洋酒的國家監(jiān)督抽查中,在北京的不同檔次的商場和賓館、飯店都發(fā)現(xiàn)了洋酒的假冒情況,相對而言,賓館、飯店假冒情況更多一些。