廢油回收的好壞，關系著再生的效果。合理的回收廢油，可以簡化加工的手續(xù)；相反，如果廢油收集的不當，會給加工廢油帶來不必要的困難。比如說：廢機油中混有潤沿脂和齒輪油時，就很難還原原來的質量；又比如廢機油中混入大量的廢柴的時候，如無水蒸汽設備。-廢油回收就無法再生出合格的機油出來。

所收集廢油的桶一定要干凈整潔，配齊桶蓋，以防外來水雜的污染，并且還要注意防止混入一些外來物品，比如：棉花，動，植物油等。 不是同類的廢油，應該要分開保存。 用廢油應該要單獨分開保存。在條件允許的時候，好可以吧不同的廢油或不同程度的油分別存放。在廢油桶上分別標上廢油的名稱，方便以后識別。

從廢油的產生途徑可以看出，廢油的產生大致可分為兩類：一類是可加以回收利用的含雜質的油類，此類油通過加強廢油回收管理經簡單處理就可以回收利用，另一類是難以回收灑落在地面的油經雨水沖刷后排入下水道的含油廢水，這類油在水中與水混合過程中既有物理混合過程又有乳化、溶解的物理化學過程，其性質發(fā)生了變化，形成了浮油、分散油、乳化油、溶解油統(tǒng)稱為含油廢水。除浮油可加以利用外，其它狀態(tài)的油經處理已無利用價值，但必須經可靠的技術處理后方可達到環(huán)保污染物排放標準。廢油的回收管理必須根據(jù)廢油的來源、種類、性質加以回收方能取得較好的效果。同時要達到環(huán)保排放標準必須以先進治理手段作為保證。

植物油是以富含油脂的植物種仁為原料，經清理除雜、脫殼、破碎、軟化、軋坯、擠壓膨化等預處理后，再采用機械壓榨或溶劑浸出法提取獲得粗油，再經精煉后獲得 [3]。

根據(jù)我國油料品種、質量以及與之相適應的加工工藝，確定植物油的質量等級，我國食用植物油質量標準體系規(guī)定，市場上的一般食用植物油（橄欖油和特種油脂除外）共分為一級、二級、三級和四級4個等級，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分為一到四級，而壓榨花生油、壓榨油茶籽油、芝麻油等則只有一級和二級之分。