所收集廢油的桶一定要干凈整潔，配齊桶蓋，以防外來水雜的污染，并且還要注意防止混入一些外來物品，比如：棉花，動，植物油等。 不是同類的廢油，應該要分開保存。 用廢油應該要單獨分開保存。在條件允許的時候，好可以吧不同的廢油或不同程度的油分別存放。在廢油桶上分別標上廢油的名稱，方便以后識別。

在存放廢油的時候，盡量不要去移動油桶，以免水雜沉淀。保存廢油時應該要做好防火工作。任何型號的廢油，都不可以混入雜物，列如：齒輪油、潤滑油、植物油等。還有就是不要收集我們痛恨的地溝油。在許多的廢油回收者眼里看來，地溝油不但敗壞了廢油業(yè)的聲譽，還間接的影響了廢油行業(yè)的發(fā)展，同時也影響到了國家的環(huán)保工作。 在此，我并不是在寫廢油的回收工作和指導，我只是想告訴大家廢油不是只有地溝油，更不是因為惡意污染環(huán)境才提煉的，在這里廢油不在只是人類的累贅。

廢油是指那些從原油中提純出來的或者是合成的，經過使用而被物理或者化學雜質污染的油。簡單說，廢油如其名，就是那些源于石油或者合成油，已經被使用過的油。在通常使用期間，雜質如灰塵、金屬屑、水或者化學物質可能和油混在一起。這時，該油就不能再很好地發(fā)揮潤滑效用了。

我國對氫化植物油的使用尚無明確標準。如果在配料表上注有“氫化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字樣，就意味著食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侶的主要配料“植脂末”也是“氫化植物油”，珍珠奶茶中乳香的主要來源也是“氫化植物油”。