節(jié)省耗電,恢復(fù)電器能力

定期清洗油煙機可極大提高或恢復(fù)機器設(shè)備的運營能力，節(jié)省耗電，避免電力浪費，延長大型排油煙設(shè)備的使用壽命。

長期未清洗的油煙管道及油煙機表面容易附著較厚油脂，時間越長其粘性就越強，從而影響風(fēng)輪轉(zhuǎn)速，使排煙不順暢，而且電機負(fù)荷加重，極易導(dǎo)致線路斷路，電機就容易燒壞，同時也帶來隱患。

餐廳廚房的排氣管在長期使用后，表面會沉積一層油脂。如果不及時清理，非常容易引起火災(zāi)。因此，需要定期清洗排氣管、排風(fēng)罩、油煙凈化器、灶臺、風(fēng)扇、環(huán)保網(wǎng)、風(fēng)機，避免發(fā)生危險。

由于油煙管道的工作原理，我們在使用過程中要經(jīng)常清洗煙道。在使用過程中，煙機和煙道表面會殘留大量的油污，時間長了就會產(chǎn)生油漬。清潔的時候去掉油漬很麻煩。油漬會嚴(yán)重影響油煙機和油煙管道的使用，使油煙流通不暢，更難清除油煙。清理油煙管道很麻煩。

人工進(jìn)入清洗法；在對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風(fēng)，配備低壓36伏照明電源。 拆卸清洗法；人工無法進(jìn)入時用這個方法，當(dāng)油煙管道小于40公分見方時，清洗人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況，每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理，效果好，難度較大，用度較高。