釀造酒

也被稱為發(fā)酵酒，是指以水果或糧食等原材料發(fā)酵而成的酒，例如被稱為三大古酒的葡萄酒、啤酒、黃酒。這類酒品的酒精含量一般都不高，不超過(guò)百分之十幾。釀造酒誕生的時(shí)間早，無(wú)論是葡萄酒、啤酒還是黃酒，到目前為止都已經(jīng)有數(shù)千年歷史，制作方法也傳統(tǒng)。

白葡萄酒是主要由白葡萄品種釀造而成，白葡萄品種的皮一般為綠色。釀造出來(lái)的酒液顏色一般為檸檬黃或者金黃色。桃紅葡萄酒其顏色介于紅葡萄酒與白葡萄酒之間，一般呈現(xiàn)橘紅色、粉紅色的葡萄酒。它是由紅葡萄品種經(jīng)過(guò)短期浸漬發(fā)酵釀成的葡萄酒。

中還含有多種致癌物質(zhì)，如苯并芘、亞硝胺、丙烯酰胺等。這些物質(zhì)能夠引起DNA損傷，導(dǎo)致細(xì)胞癌變，是引發(fā)肺癌等惡性腫瘤的主要原因。

此外，中還含有大量的有害金屬元素，如鉛、鎘、汞、砷等。這些金屬元素能夠在人體內(nèi)逐漸積累，對(duì)人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重的危害。

除了以上有害物質(zhì)外，中還含有一定量的揮發(fā)性有機(jī)化合物和自由基等有害物質(zhì)。這些物質(zhì)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生氧化應(yīng)激反應(yīng)，加速人體衰老和損傷。

相信大家也經(jīng)常會(huì)在公共場(chǎng)合中看到一些禁止抽煙的標(biāo)志，很多盒子上也會(huì)印有吸煙有害健康等字樣。人們也紛紛好奇，國(guó)家不提倡抽煙，為何不禁止生產(chǎn)呢？這樣一來(lái)也能從根本上杜絕人們抽煙的行為不是嗎？其實(shí)國(guó)家對(duì)于這個(gè)問(wèn)題也曾考慮過(guò)，但之所以沒(méi)有禁止也是有自己的考量，畢竟對(duì)于國(guó)家來(lái)說(shuō)，需要從多方面去考慮問(wèn)題。