廚房煙道清潔步：煙機(jī)常規(guī)清潔
1、清除重污垢：
a.首先保護(hù)好灶臺(tái)，避免設(shè)備損壞。
b.用鏟子徹底清除煙機(jī)內(nèi)壁、濾油柵(油網(wǎng))、灶臺(tái)、墻壁和1.5米(不到1.5米到拐角)煙道內(nèi)壁上厚厚的污垢。
c.用帶脫脂劑的鋼絲絨進(jìn)行徹底擦拭。
d.將濾油柵浸泡在化學(xué)藥劑中，去除油垢。
e.用高壓水槍沖洗或用清水擦拭。
2、干毛巾擦拭水跡。
3、清潔壁爐、墻壁和地板。
4、驗(yàn)收后，收集工具并離開現(xiàn)場(chǎng)。
肥皂水涂抹清洗：取一塊廢舊的肥皂并輾成碎末狀，再加入一些清水調(diào)至成漿糊狀，并將這些肥皂漿糊涂抹到抽油煙機(jī)的葉輪、扇葉等地方，往后直接開啟抽油煙機(jī)使用就可以了。等到抽油煙機(jī)使用一段時(shí)間后，再將抽油煙機(jī)拆卸開來，并用軟棉布擦拭扇葉等部件，上面沾染的油污很容易就清理掉了，十分的方便。
油煙凈化器清洗方法。通常為內(nèi)置高壓極片的清洗。凈化器經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間使用后，極板和過濾網(wǎng)上都會(huì)積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風(fēng)效果受到影響。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的。根據(jù)不同類型的油煙凈化器，采用清洗浸泡，并結(jié)合清洗機(jī)進(jìn)行清洗。
煙道清潔方法。對(duì)于距前次清潔時(shí)間未超過一年的外部豎煙道，暫時(shí)不必清潔，因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走，較重的油煙則會(huì)沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向煙道的內(nèi)壁上，并不會(huì)形成很厚的油污，對(duì)未超過一年清潔期的煙道只需對(duì)煙道彎頭進(jìn)行清潔即可。