廚房清潔第四步：清潔垂直干管。
1、斷開低位防火閥并清潔防火閥。
2、斷開高位風(fēng)機(jī)后端的防火閥并進(jìn)行清潔。
3、從高處斷開接頭，使用外部無支撐的單人吊籃進(jìn)行施工（施工人員佩戴帶，斷開的兩端保證通風(fēng)良好，避免缺氧），鏟除煙道內(nèi)的油污，清理下部防火閥斷開處的垃圾。
4、清潔后恢復(fù)斷開的連接。
安裝清洗人員選用無焰專用工具在管道的一側(cè)或多側(cè)鉆孔，即開孔方式。對(duì)于無法人工進(jìn)入且難以拆除的排煙管，請(qǐng)選擇此方法。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定鉆孔的大小、間距和數(shù)量，清除油污后恢復(fù)管道密封。
廚房排煙系統(tǒng)能夠有效幫助我們進(jìn)行排煙，是業(yè)主健康的衛(wèi)士！但無論是普通的廚房排煙系統(tǒng)還是萬(wàn)居科技的變壓抜氣式五防排氣系統(tǒng)（由拔氣風(fēng)帽、五防拔氣閥、吸油煙機(jī)、拔氣管道組成），在使用過一段時(shí)間之后，都需要對(duì)其進(jìn)行清洗。
因?yàn)閺N房排氣系統(tǒng)，可以說是“廚房的心臟”。為了保證其能夠良好地運(yùn)轉(zhuǎn)，定期對(duì)廚房排煙系統(tǒng)進(jìn)行清洗，可以清除長(zhǎng)時(shí)間堆積下來的油污。既能夠保持廚房衛(wèi)生，不易滋生病菌，又能夠提高排煙效率，防堵塞。
