如何構(gòu)建理想的儲(chǔ)酒條件：

容 器

一般來說儲(chǔ)酒以陶壇為佳。陶壇容器透氣性好，氧化、酯化、反應(yīng)快。壇體含有眾多微量元素能促進(jìn)酒分子結(jié)合作用，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，同時(shí)自動(dòng)生成原生態(tài)氧，促進(jìn)酒體中有益物質(zhì)的氧化和催陳。

若日常所見的瓶裝白酒要長時(shí)間存放，可用蠟封法或保鮮膜、生膠帶將瓶口密封，進(jìn)行長期保存，但需要注意保持瓶身包裝的完整性。

溫 度

白酒儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度不宜超過30，理想儲(chǔ)藏溫度15-20左右，這一溫度下能更好的促進(jìn)酒體老熟。溫度較高，酒精易揮發(fā)，高容易出現(xiàn)跑度；溫度過低，酒體分子活性降低，不利于物理化學(xué)變化。同時(shí)，要防止溫差變化過大，保持恒定的溫度對于酒類的儲(chǔ)藏至關(guān)重要。

濕 度

白酒儲(chǔ)藏理想濕度條件是相對環(huán)境濕度70%左右為宜。過于潮濕的環(huán)境，不但會(huì)遮擋陶壇上的微孔，甚至?xí)屗礉B入壇，如果是瓶裝酒則會(huì)使酒標(biāo)受潮被霉化、蟲蛀，嚴(yán)重影響酒的品相。當(dāng)然也不能太干燥，特別是在北方，經(jīng)常開窗通風(fēng)很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂，建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度。

滋味鑒別：

白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價(jià)以醇厚無異味，無強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識(shí)別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。

很多人就不奇怪為什么會(huì)出現(xiàn)高價(jià)回收蟲草的現(xiàn)象了，因?yàn)橄x草確實(shí)有著本身的價(jià)值。，它可以起到很高的藥用效果。因?yàn)橄x草自身就是屬于草藥的一種，在中醫(yī)藥的使用研究上，發(fā)揮著重要的作用。

后一點(diǎn)呢，高價(jià)回收蟲草還因?yàn)槭袌鲂枨蟮脑龃?。隨著人們物質(zhì)生活的提高，大家都是開始更關(guān)心起自己的身體?；谶@種想法的誕生，他們都是會(huì)選擇一些自然綠色的產(chǎn)品來保養(yǎng)。那么毫無疑問的是，蟲草就是其中的佼佼者了。