抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁。酒對(duì)我們的說(shuō)不僅僅只是文化,更是一種情感寄托。醉里挑燈看劍,夢(mèng)回吹角連營(yíng)。酒對(duì)我們來(lái)說(shuō)不僅僅是個(gè)人情感的寄托,更是一種家國(guó)情懷的抒發(fā)。是的,我們是一個(gè)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的國(guó)家,但是酒在我們生活中也導(dǎo)致各種各樣的趣事、悲事。所以今天小編就建議一下以下四種人飲酒需謹(jǐn)慎。
1、高血壓、心臟病患者
酒精,一是興奮大腦,使感情激動(dòng);二是使血管擴(kuò)張,血液升高,這樣易發(fā)生血管破裂而引起死亡。或者發(fā)生心律不齊,心跳加速等不良癥狀。
2、肝炎病患者
酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞,酒精對(duì)肝功能有抑制和毒害作用?;加懈窝撞〉娜?,不節(jié)制地飲酒等于慢性自殺。
3、胃腸疾病患者
酒精會(huì)造成胃粘膜的損傷,引起上腹飽脹,反酸,噯氣等癥狀,使原有胃病加重,如胃潰瘍、胃炎、腸炎、腎炎及眼病等都不宜飲酒,有痔瘡的人也不宜飲酒。
4、近視眼、青光眼患者
繼致盲“頭號(hào)殺手”白內(nèi)障之后,青光眼成為排名全球第二位致盲因素,需要注意的是情緒波動(dòng)、過(guò)度疲勞、過(guò)量飲酒都可導(dǎo)致人更容易得青光眼。
而酒中含的甲醇,對(duì)視網(wǎng)膜有明顯的毒副作用。酒還能直接影響視網(wǎng)膜,阻礙視網(wǎng)膜產(chǎn)生感覺(jué)視色素,導(dǎo)致眼睛適應(yīng)光線能力下降。因此,近視眼、青光眼病人不要過(guò)量飲酒。
1.窯藏工藝
一般來(lái)說(shuō),窖藏白酒的公司不多,所以我們以瀘州老窖酒為代表。這款酒的工藝采用了國(guó)窖的生產(chǎn)工藝,窖泥醇厚.陶壇存儲(chǔ).宣紙封口,徹底運(yùn)用傳統(tǒng)釀造工藝借天然控溫洞藏制窯藏好酒。
2.蒸發(fā)作用
一般來(lái)說(shuō),新釀造的白酒含有硫化氫.硫醇和其他揮發(fā)性硫酸鹽也含有高度刺激性的揮發(fā)性物質(zhì),如醛,這些物質(zhì)可以在窯和儲(chǔ)存期間自然蒸發(fā)。因此,經(jīng)過(guò)一檢測(cè)到葡萄酒中硫酸鹽的存在,這大大減輕了白酒的刺激。
3.分子間的締結(jié)
酒精和水是極性分子。經(jīng)過(guò)窯爐后,乙醇分子和水的排列逐漸清除,從而增強(qiáng)乙醇分子的約束力,降低乙醇分子的活性,使白酒口感溫和。同時(shí),白酒中的其他風(fēng)味物質(zhì)也會(huì)帶來(lái)上述共同作用。
喝酒為什么會(huì)產(chǎn)生愉悅感
喝酒的快樂(lè)是和喜歡的人,三觀一致的人在對(duì)某一事物達(dá)到相同看法或者高度統(tǒng)一時(shí)雙方都能達(dá)到心情愉悅的感覺(jué)。跟朋友傾訴,跟家人團(tuán)聚,跟喜愛(ài)的人分享喜悅,喝酒都能更快的拉近彼此的距離,提升氣氛。所以喝酒的快樂(lè)是讓人在疲憊時(shí)得到放松,在空虛時(shí)得以慰藉,在成功時(shí)與人分享喜悅。
因?yàn)槟阍谛睦砗蜕砩弦呀?jīng)對(duì)酒精有依賴性了。酒為忘憂香,也會(huì)有麻醉作用,喝酒的時(shí)候人很興奮愉悅,都是酒精的作用。但是酒精也有很多副作用。過(guò)量飲酒會(huì)傷害身體健康。所以小酌怡情即可,千萬(wàn)不要貪杯哦!
酒精和人體在興奮開(kāi)心的時(shí)候會(huì)分泌出的一種催產(chǎn)素十分相似。這種催產(chǎn)素又叫“愛(ài)的”,它和酒精之間相似之處多的令人發(fā)指。他會(huì)讓人情不自禁的產(chǎn)生依賴,讓人放松不再緊繃,但是同時(shí)也會(huì)讓人變得更容易攻擊別人。而與它如此相似的酒精當(dāng)然也有類(lèi)似的作用。
消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)要注意以下幾個(gè)方面:
一、到正規(guī)地點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)。要到具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證、食品衛(wèi)生許可證等證照齊全、信譽(yù)較好的超市、商場(chǎng)或廠家指定經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)白酒。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名廠址、無(wú)生產(chǎn)日期的白酒。
二、觀察包裝。在買(mǎi)白酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的,紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒(méi)有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。
三、檢查瓶蓋。目前我國(guó)的名品牌的白酒的瓶蓋大多使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開(kāi)啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。
四、觀察白酒質(zhì)量。若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過(guò)來(lái),對(duì)著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說(shuō)明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒(méi)有懸浮物,一般來(lái)說(shuō)酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。
五、聞香辨味。把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無(wú)懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi),分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、上頭。
六、提高消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)要注意保存商品發(fā)票和保留里外包裝,發(fā)票上要注明產(chǎn)品具體名稱、規(guī)格和批次編號(hào)。發(fā)現(xiàn)假冒偽劣白酒,應(yīng)及時(shí)向酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)局、工商、質(zhì)監(jiān)等職能部門(mén)申訴舉報(bào),也可向消委會(huì)投訴。
白酒選購(gòu)的6大注意要點(diǎn)就介紹到這里了,以后買(mǎi)酒就要留意這些了。市面上還有很多土埋酒,酒糟酒,洞藏酒等,沒(méi)有足夠的條件收藏,這些都是一些低端白酒裝進(jìn)華麗的包裝,而廣告中的白酒已經(jīng)成為一種高價(jià),很多酒愛(ài)好者不買(mǎi)賬。