1、每天喝一小杯沒問題
紅酒雖然是酒,但是紅酒的酒精含量非常的低,喝一小杯對身體反而是有益無害的。
2、美容養(yǎng)顏
紅酒中有豐富的鐵元素,維他命E以及維他命C,對于有很好的效果,能讓臉色變得紅潤起來,對于抗皺潔膚也有非常好的作用。
3、
對于女性產后身材恢復而言,喝紅酒也是有鎖改善的,紅酒中抗氧化劑可以預防脂肪的氧化堆積,對于女性產后的身材恢復有很好的幫助。
4、控制血糖膽固醇
每天喝一些紅酒能夠有效降低壞的膽固醇,并且提高好的膽固醇活性,因為紅酒中含有的抗氧化劑對降低膽固醇有好處,抗氧化劑還可以緩解血糖的飆升,讓紅酒對患有糖尿病的人格外有益,還能夠增強心腦血管功能。
早期,這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。
紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液,這點促進了紅酒的平民化,使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權利。
紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀,仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧(即單寧酸),而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性,是眾多葡萄品種中適宜陳年的。
溫度:
通常貯存葡萄酒的溫度為10°C,一般來說,攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內的溫度波動:溫度不穩(wěn)定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒,也不能低于0°C,這樣葡萄酒會結石沉淀,因此減少酒的酸度。
儲存葡萄酒的溫度要保持恒定,需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高,酒的熟化越快;溫度低時,酒的成長就會較慢。
當然,成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。一般而言,不同的葡萄酒所要求的儲存溫度如下:
半甜、甜型紅葡萄酒 14-16℃干紅葡萄酒 16-22℃
半干紅葡萄酒 16-18℃干白葡萄酒 8-10℃
半干白葡萄酒 8-12℃半甜、甜白葡萄酒 10-12℃
白蘭地 15℃以下香檳(起泡葡萄酒) 5-9℃