中醫(yī)認(rèn)為：黃酒有暖胃散寒、促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，養(yǎng)顏，驅(qū)寒，通經(jīng)活絡(luò)的功效。能有效抵御寒冷，預(yù)防感冒。黃酒中醫(yī)中很重要的“藥引子”，中藥中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。

黃酒的另一功能是調(diào)料。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時(shí)，特別是羊肉、鮮魚時(shí)加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風(fēng)味。

黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預(yù)防心血管病、、抗衰老等生理功能。

各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會(huì)鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

在不得不喝的時(shí)候，專家教你幾招，把酒精對(duì)肝臟的損害降至。

1.盡量選擇度數(shù)低的酒，在喝酒之前吃點(diǎn)東西，減少對(duì)胃壁的刺激，切忌空腹飲酒和只喝酒不吃飯。

2.在飲酒時(shí)，不要用臘魚、臘肉之類下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，容易與酒精發(fā)生反應(yīng)，對(duì)肝臟傷害更大。

3.忌邊喝酒邊抽煙。的毒性使肝臟不能及時(shí)充分地分解代謝酒精，從而加重酒精的肝毒性。

4.喝酒較多，及時(shí)吐掉，可減少對(duì)胃的傷害，酒后可以喝粥，吃一些富含果膠的水果和蔬菜，如蘋果、南瓜、山楂之類。

5.適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)飲料，如牛奶、酸奶等。其中酸奶在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，有利于稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。

山楂，光是想想就感覺酸的不行了。我們都知道，在感覺到腸胃不消化的時(shí)候，吃上一兩個(gè)山楂是很有效果的。那么山楂泡酒有什么功效呢?

山楂在我們一般人的心目中也就是夠酸，有促進(jìn)消化的作用。就小編了解醫(yī)學(xué)研究證明山楂還有一定的醫(yī)療作用。就像它在預(yù)癥上就有一定的作用。而且你想不到的是，山楂在經(jīng)過泡酒之后對(duì)婦科疾病也有一定的效果的哦。我們一般要泡酒呢，都會(huì)選用高度數(shù)的白酒。因?yàn)檫@樣的酒能夠?qū)⑽覀兿胍男Чo泡制出來。這山楂泡酒，也是選用高度數(shù)的白酒，**是五十度到六十度之間的白酒。然后再將你準(zhǔn)備的山楂切成片，泡白酒中就好了。等上個(gè)半個(gè)月就可以喝了。如果說你不是很急著喝，也可以密封上一個(gè)月在拿出來喝哦，這樣酒中山楂的味道會(huì)更加明顯。

1、緩解身體疲勞

山楂泡酒得到的山楂酒酒精度數(shù)不高，但它含有多種維生素和微量元素，就飛天茅臺(tái)批發(fā)小編了解人們飲用以后能加快身體內(nèi)血液循環(huán)，并促進(jìn)身體代謝，而且它還能防止人體內(nèi)酸性成分堆積，為維持人體內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡，這種情況下，人體疲勞癥狀就會(huì)隨之減輕，經(jīng)常飲用還能提高身體的抗疲勞能力。

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山楂泡酒以后飲用還能，據(jù)飛天茅臺(tái)酒多少錢小編了解因?yàn)樗械墓岷头宇惓煞帜芗涌烊梭w內(nèi)脂肪膽固醇的分解與代謝，能阻止脂肪在身體內(nèi)淤積，經(jīng)常飲用能防止體重增加，也能預(yù)防身體，肥胖期，效果特別好，另外人們?nèi)粘Ｉ钪卸嗪纫恍┥介?，泡出的果酒，還能維持心血管健康防止血脂升高，降低動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)病率。

3、開胃消食

開胃消食也是山楂泡酒喝的主要功效，貴州飛天茅臺(tái)53度小編告訴你因?yàn)樯介旧砭褪且环N味道特別酸的水果，用它泡酒以后能吸出大量的有機(jī)酸，而這些有機(jī)酸又能促進(jìn)人體內(nèi)蛋白酶再生，又能加快胃酸分泌，人們飲用以后能胃口大開并能提高腸胃的消化能力。

這樣的山楂泡酒不僅對(duì)于女性的痛經(jīng)有一定效果，對(duì)于體內(nèi)有淤血，全身酸痛無力都是有一定的效果的。