烤煙亦稱火管烤煙，源于美國(guó)的弗吉尼亞州，具有特殊的形態(tài)特征，因而也被稱為弗吉尼亞型?？緹煹闹饕卣魇侵仓旮叽?，葉片分布較疏而均勻。一般株高120-150cm，單株著葉20-30片，葉片厚苤適中，中部的質(zhì)量。栽培上不宜施用過(guò)多的氮素肥料。葉片自下而上成熟，分次采收。初的調(diào)制方法也是晾曬，后來(lái)（1869）年改用火管烘烤，是在烤房?jī)?nèi)調(diào)制，烤后呈金黃色。其化學(xué)成分的特點(diǎn)是含糖量較高，蛋白質(zhì)含量較低，煙堿含量中等。烤煙是我國(guó)也是世界上栽培面積的煙類型，是卷煙工業(yè)的主要原料，也被供作斗煙。世界上生產(chǎn)烤煙的國(guó)家主要有中國(guó)、美國(guó)、印度，其次是巴西、津巴布韋、泰國(guó)、加拿大、日本等。我國(guó)烤煙種植面積和總產(chǎn)量都居世界位。重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)有河南、山東、云南、貴州、黑龍江、湖南、湖北、陜西、安徽等省，四川、廣東、福建、遼寧、江西、廣西、山西、吉林等?。▍^(qū)）也有較大面積的栽培。

香料煙又稱土耳其型煙或東方型煙。這一類型煙*的特點(diǎn)是株型和葉片小，芳香、吃味好，容易燃燒及填充力強(qiáng)。它是曬煙香型和混合型的重要原料，斗煙絲中也多摻用。香料煙的芳香主要來(lái)自它的腺毛分泌物或滲出物，其芳香與土壤、氣候及栽培措施關(guān)系十分密切，適宜在含有機(jī)質(zhì)少、肥力不高、土層薄的山坡砂土地上栽種。生產(chǎn)上要求香料煙的葉片小而厚，因此種植密度大，施肥量一般較小，特別要控制氮肥，適當(dāng)施用磷、鉀肥，不打頂。煙葉品質(zhì)以頂葉，自下而上分次采收。調(diào)制方法是先晾至凋萎變黃而后進(jìn)行曝曬。煙堿含量較低，其他化學(xué)成分介于烤煙與曬紅煙之間。香料煙的歷史約始于發(fā)現(xiàn)美洲大陸后的一百年，主要產(chǎn)區(qū)在地中海東部沿海地帶。我國(guó)是在五十年代引進(jìn)和種植的，浙江新昌、湖北鄖陽(yáng)、河南汝陽(yáng)、新疆、云南、貴州、廣東、海南、陜西等地已有生產(chǎn)。

如何提升卷煙鑒別檢驗(yàn)技能

卷煙鑒別檢驗(yàn)是專賣管理人員必須掌握的一項(xiàng)基本技能。提升這項(xiàng)技能，需掌握相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉卷煙生產(chǎn)工藝和流程，提高對(duì)卷煙品牌規(guī)格的認(rèn)知度，不斷拓展學(xué)習(xí)渠道，并在實(shí)際工作中不斷總結(jié)和學(xué)習(xí)。

在打擊制售假冒卷煙違法活動(dòng)中，卷煙鑒別檢驗(yàn)是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，承擔(dān)著為執(zhí)法人員處理案件提供法律依據(jù)的任務(wù)。因此，卷煙鑒別檢驗(yàn)是專賣管理人員必須掌握的一項(xiàng)基本技能。筆者從事多年的卷煙鑒別工作，并對(duì)卷煙鑒別檢驗(yàn)進(jìn)行了一些研究，在此跟大家探討一下該如何提高專賣管理人員的卷煙鑒別技能。

掌握卷煙鑒別檢驗(yàn)相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，是實(shí)現(xiàn)卷煙鑒別技能整體提升的基礎(chǔ)。卷煙鑒別檢驗(yàn)知識(shí)內(nèi)容廣泛，涉及國(guó)家及行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)、卷煙系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、卷煙加工工藝、卷煙包裝機(jī)型特征、卷煙原輔材料特征、卷煙商標(biāo)防偽技術(shù)、卷煙商標(biāo)印刷技術(shù)及工藝等內(nèi)容，有許多值得研究和學(xué)習(xí)的地方。

在實(shí)際工作中，有些專賣管理人員喜歡收集“卷煙商標(biāo)真假對(duì)比”之類的材料，將之作為進(jìn)行卷煙鑒別的標(biāo)準(zhǔn)。事實(shí)上，這種方法有很大的局限性。一是真品卷煙參考標(biāo)準(zhǔn)的局限。真品卷煙的商標(biāo)外觀、包裝標(biāo)識(shí)和印刷質(zhì)量并不是恒定不變的，它會(huì)受行業(yè)政策、印刷廠家和印刷批次等因素的影響，發(fā)生細(xì)微的變化。二是假煙樣品的局限。由于假煙生產(chǎn)窩點(diǎn)不同，同一品牌不同假煙樣品在商標(biāo)外觀和標(biāo)識(shí)等方面也存在較大差異。筆者認(rèn)為，在卷煙鑒別檢驗(yàn)技能學(xué)習(xí)過(guò)程中，應(yīng)該更加注重基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，強(qiáng)化卷煙鑒別的基礎(chǔ)知識(shí)支撐。

了解卷煙生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流程，是提升卷煙鑒別檢驗(yàn)技能的重要保障。專賣管理人員在工作、學(xué)習(xí)中接觸到的往往都是卷煙成品，對(duì)卷煙生產(chǎn)的制絲、卷接、包裝等工藝環(huán)節(jié)和流程了解不多，這會(huì)在一定程度上影響卷煙鑒別檢驗(yàn)技能的提升。卷煙作為一種產(chǎn)品，生產(chǎn)中會(huì)留下加工的痕跡，比如鋼印、烙印、壓痕等，這些痕跡對(duì)專賣管理人員進(jìn)行真?zhèn)舞b別有非常大的幫助。所以，了解和熟悉卷煙生產(chǎn)環(huán)節(jié)和全部工藝流程對(duì)提升卷煙鑒別檢驗(yàn)技能至關(guān)重要。

提升卷煙鑒別檢驗(yàn)技能，還要提高對(duì)卷煙品牌規(guī)格的認(rèn)知度。目前，全國(guó)在銷卷煙（包括雪茄煙）品牌規(guī)格大約有1300個(gè)，而基層專賣管理人員常見(jiàn)的基本限定在本省銷售的部分品牌規(guī)格上，對(duì)全國(guó)其他省份或地區(qū)在產(chǎn)卷煙品牌規(guī)格認(rèn)知度較低。

以山東省為例，2013年下半年，山東省在銷卷煙、雪茄煙共404個(gè)規(guī)格，其中國(guó)產(chǎn)卷煙325個(gè)，國(guó)產(chǎn)雪茄煙35個(gè)，進(jìn)口卷煙、雪茄煙44個(gè)。受地域影響，專賣管理人員見(jiàn)過(guò)的卷煙品牌規(guī)格數(shù)量總體偏少。專賣管理人員要提升卷煙鑒別檢驗(yàn)技能，就應(yīng)盡可能地熟知我國(guó)在銷在產(chǎn)卷煙品牌規(guī)格，掌握其外觀特征和生產(chǎn)工藝，以便在卷煙鑒別過(guò)程中做出準(zhǔn)確判斷。

提升卷煙鑒別檢驗(yàn)技能，同時(shí)還要進(jìn)一步拓展獲取卷煙鑒別信息的渠道。提升卷煙鑒別檢驗(yàn)技能的渠道，一般為行業(yè)各級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)組織的卷煙鑒別知識(shí)培訓(xùn)班或者行業(yè)、企業(yè)組織的其他培訓(xùn)活動(dòng)，這些培訓(xùn)活動(dòng)對(duì)提升專賣管理和質(zhì)檢人員卷煙鑒別技能起到了重要作用。但是，僅僅依靠這些培訓(xùn)活動(dòng)提升自身卷煙鑒別檢驗(yàn)技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。這是因?yàn)?，卷煙包裝標(biāo)識(shí)隨著政策要求在不斷變化，卷煙工業(yè)企業(yè)新型包裝機(jī)械和高速卷接機(jī)組的不斷引進(jìn)，使得卷煙產(chǎn)品包裝工藝特征也在發(fā)生變化。卷煙鑒別培訓(xùn)所使用的教材資料往往具有一定的滯后性和不完整性，這會(huì)影響專賣管理人員卷煙鑒別檢驗(yàn)技能的提升。因此，專賣管理人員還需要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志等渠道加強(qiáng)學(xué)習(xí)，在實(shí)際工作中自行總結(jié)、自我學(xué)習(xí)、自我提高，不斷提升自己的工作能力。

卷煙鑒別檢驗(yàn)技能的提升不是一蹴而就的，需要長(zhǎng)期的學(xué)習(xí)和積累。只有打牢基礎(chǔ)，了解卷煙產(chǎn)品生產(chǎn)工藝技術(shù)和流程，通過(guò)多種渠道搜集和學(xué)習(xí)卷煙鑒別檢驗(yàn)相關(guān)知識(shí)，并及時(shí)更新自身知識(shí)儲(chǔ)備，才能不斷提升卷煙鑒別檢驗(yàn)技能。

鑒別卷煙真假的通用知識(shí)技術(shù)

1.看包裝外觀。真品卷煙的整條和小盒的包裝應(yīng)緊湊、硬朗、透明紙平整、干凈、挺括，產(chǎn)品的商標(biāo)圖案、字樣清晰完整、色澤光亮，手摸有凹凸感。假冒卷煙的包裝骯臟、松散，外包的透明紙不潔，一般都外扭，皺褶較多，產(chǎn)品的上圖案、字樣灰暗淺淡，顏色易脫落。

2.看小盒透明紙拉線。小盒透明紙拉線頭處有一翹起的小舌。假冒卷煙的金拉線一般為平頭，較窄，有的根本無(wú)拉線頭。

3.看煙支外觀。真品卷煙煙支上的字體清晰完整，煙支表面光潔、飽滿、無(wú)皺紋，煙支切口平整，不粗糙。假冒卷煙則鋼印殘缺不全，顏色暗淡，煙支表面不平整，搭口歪扭，切口有毛渣。

4.看過(guò)濾嘴的粘接。真品卷煙的煙支和過(guò)濾嘴間粘接吻合，松緊有度，卷煙紙粘貼搭口朝向相反。假冒卷煙粘接處參差不齊，松軟，如用手輕輕一拉，煙支和過(guò)濾嘴極易脫節(jié)，卷煙紙粘貼搭口朝向一致。

5.看煙絲顏色?？緹熜途頍?，煙絲顏色一般為金黃、深黃和赤黃，一般成條、塊狀，碎末較少。假冒卷煙的煙絲為棕黑色或青褐色，光澤暗淡，有的采取加用色素，以假亂真，碎末較多。

6.看煙灰。真品卷煙燃燒后，其煙灰呈灰白色，形狀呈比原卷煙稍細(xì)的圓柱體，進(jìn)口卷煙尤為明顯。假冒卷煙燃燒時(shí)，煙灰發(fā)黑并向外炸開(kāi)，呈刺球狀。

7.摸煙支。真品卷煙含水量一般在11％－13％，手感適中。假冒卷煙要么過(guò)分干燥，手摸有嘎嘎聲，要么手感潮潤(rùn)，無(wú)彈性。

8.聞煙味。真品卷煙鼻聞應(yīng)有清香味。假冒卷煙因加用過(guò)量的單一香精，聞起來(lái)有一股突出的單體香料氣味，且濃烈而刺鼻。

9.吸煙味。燃吸真品卷煙，其香味清雅、細(xì)膩、刺激較小。假冒卷煙抽吸入口，常常有怪味、雜味、霉味，且刺鼻。

10.鷹潭市零售的卷煙都是由市公司統(tǒng)一配送，每條煙都有自己的編碼，印有出庫(kù)日期、專賣許可證號(hào)碼。真煙的編碼由專業(yè)的打碼機(jī)打印，字跡清晰。真品卷煙的專賣許可證號(hào)碼與卷煙零售戶自家的專賣零售許可證上的證號(hào)是一致的。