然而，這兩種酒精對(duì)人類都有毒性。只是因?yàn)轱嬃现械木凭珴舛容^低，才很少造成致命威脅。應(yīng)始終適量消費(fèi)酒精飲料，以防止因酒精中毒而致命。外用酒精中添加的酒精混合物是為了產(chǎn)生氣味。這能幫助識(shí)別液體，起到阻止消費(fèi)的警示作用。甲醇對(duì)人類毒性很大，甚至很小的濃度也會(huì)造成傷害，甚至死亡。

啤酒中的乙醇是酵母中的糖與釀造過(guò)程中所用麥芽之間反應(yīng)的副產(chǎn)物。在添加酵母時(shí)，它以糖為食，產(chǎn)生二氧化碳和酒精。在這種酒精達(dá)到一定水平后，就沒(méi)有足夠的糖繼續(xù)供酵母食用，只能從混合物中過(guò)濾掉，這就使酒精數(shù)量保持在在4-12%之間的原因所在。

中國(guó)是一個(gè)白酒文化的大國(guó)，白酒的文化背景深厚，白酒的品種多，擁有久遠(yuǎn)文化的白酒不在少數(shù)，許多白酒都已經(jīng)納入了世界非遺文化的名單中，細(xì)數(shù)這些知名的白酒品牌，雖然它們品質(zhì)優(yōu)良，卻未能排列入白酒的十強(qiáng)行列之中。

把自己的定位定在了“百姓酒”這正是把自己的產(chǎn)品定位在了中低端的白酒行列，對(duì)自己日后的發(fā)展，關(guān)上了一扇門。所以后來(lái)的客戶們，也不再買單了。而相比汾酒的茅臺(tái)，就截然相反，它把定位定在了之位，從它那氣勢(shì)的宣傳文案中就能感受出來(lái)““國(guó)酒茅臺(tái)，玉液之冠”。