外用酒精大多數(shù)是用異丙醇和少量水制成。甲醇等其它酒精，往往與它以非常高的濃度混合，產(chǎn)生一種特殊氣味，以阻止消費。它是變性酒精，意味著有毒。這種濃度和酒精類型對人的毒性很大，能迅速導致腦損傷或死亡。

啤酒中的乙醇是酵母中的糖與釀造過程中所用麥芽之間反應的副產(chǎn)物。在添加酵母時，它以糖為食，產(chǎn)生二氧化碳和酒精。在這種酒精達到一定水平后，就沒有足夠的糖繼續(xù)供酵母食用，只能從混合物中過濾掉，這就使酒精數(shù)量保持在在4-12%之間的原因所在。

但是對于這樣的一個行業(yè)來說，收酒的人其實本身就是特別厲害的一個人，也就是說他們很可能在拿到一個老酒之后，就能夠大概的判斷出這個酒的年份大概是多長，是不是足夠有這樣的一個價值的。所以如果想要在這個行業(yè)當中生存下去的話，是需要一定的年份的，這樣才能夠單獨的出去接攬生意。

哪些國內(nèi)一線的知名白酒，都是人們耳熟能詳，朗朗上口的。例如我國的國酒茅臺、五糧等。但是有這樣一款白酒，它的文化歷史不輸茅臺，曾是中國的古酒品牌，可是說到這款汾酒，能具代表性的卻讓人說不出汾酒品牌下，能代表該品牌的主打產(chǎn)品。行家揭秘：汾酒干不過茅臺酒的四大原因，網(wǎng)友：直戳我心坎里了。